河南鄭州特色美食有哪些？河南鄭州六大特色名小吃

鄭州是河南省的省會，是國家重要的綜合交通樞紐、是華夏文明的重要發(fā)祥地、是國家歷史文化名城、更是中國八大古都之一。飲食已經(jīng)是文化中必不可少的一部分，那如果去鄭州旅游，你知道河南鄭州特色美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹河南鄭州六大特色名小吃，現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹

河南鄭州六大特色名小吃

1、羊肉燴面

河南燴面是中國十大面條之一，[bai]而鄭州被稱為“燴面之城”，所以鄭州的燴面不僅多，而且名氣很大，其中最有名的就是羊肉燴面。面條筋道，羊肉湯鮮美無比，一碗羊肉燴面足以滿足所有人的味蕾。

2、胡辣湯

胡辣湯是鄭州非常流行的風味小吃之一，在鄭州的大街小巷里隨處都能見到賣胡辣湯的攤位和門店，特別是早晨，很多鄭州人吃早點的時候喝一碗胡辣湯這已經(jīng)是一種習慣了。鄭州的胡辣湯具有麻、辣、鮮、香四大特色，外地人喝過一碗就會上癮。

3、蔡記蒸餃

蔡記蒸餃是河南鄭州市的傳統(tǒng)小吃。很多人可能會說，蒸餃全國各地都有，這有什么稀奇的，雖說都是蒸餃，但是不同的餡料和手藝做出來的蒸餃味道可就千差萬別了。蔡記蒸餃所用的肉餡在制作的過程中是邊打邊加水，所有調(diào)料也是嚴格按照一定的比例，所用的面片也都是半死半燙的面粉，這樣做出來的蒸餃可以想象該有多美味。

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