臨沂有哪些土特產(chǎn)?臨沂最有特色的5種特產(chǎn)
臨沂是山東省地級城市,是國務(wù)院批復(fù)確定的魯東南地區(qū)中心城市、具有濱水特色的現(xiàn)代工貿(mào)城市和商貿(mào)物流中心。臨沂有很多好玩的地方,也有很多特產(chǎn),那你知道臨沂特哪些土特產(chǎn)?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下臨沂最有特色的5種特產(chǎn),一起來瞧瞧吧!
臨沂最有特色的5種特產(chǎn)
1、蘭陵美酒
蒼山縣西南部的蘭陵鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘭陵美酒,[bai]歷史悠久,譽滿華夏。李時珍的《本草綱目》及一些古典戲曲中,都提到了它。遠在唐朝蘭陵酒就遠銷至長安、江寧、錢塘等名城。蘭陵美酒廠繼承了傳統(tǒng)的釀造工藝,又不斷地加以改進。
現(xiàn)共生產(chǎn)蘭陵美酒、蘭陵特曲、蘭陵大曲、蘭陵郁金香等十幾個品種的飲料酒,遠銷全國十幾個省市,有的產(chǎn)品暢銷國外。
2、蜂巢貢蜜
極品蒙山蜂巢貢蜜::純天然!高營養(yǎng)! 本產(chǎn)品每盒為一扇完整的蜂巢,純天然蜂巢蜜是花粉、蜂膠、蜂胎衣、微量王漿以及蜂蠟等物質(zhì)的集合體。蜂巢蜜非常珍貴,被譽為“紫色軟黃金”。
在國外,巢蜜有“天然香口膠之美稱”不僅有益身心,還可以清潔口腔。吃起來甘甜爽口、蜜味香濃,長期食用還具有多種保健、治療作用!李時珍在《本草綱目》中闡述了藥用功能:“清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。
3、沂蒙煎餅
煎餅,是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食,也是久負盛名的地方土特食品。從使用的原料方面分類,又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等,不同的烙制工具,不同的原料,其味道也各不相同。烙好的煎餅薄如紙,折疊成卷,即可食用。經(jīng)過晾干,疊成長方,可存放半月到一個月之久而不變質(zhì)。出門攜帶也很方便,因此,人稱干糧。
4、八寶豆豉
八寶豆豉簡稱豆豉,是臨沂特產(chǎn)之一,迄今已有130多年的歷史。因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成,故稱“八寶”。以其營養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽中外的臨沂地方名吃之一。
5、沂蒙山楂
臨沂市栽培山楂,已有250年的歷史?!镀揭乜h志》有“圖經(jīng)本草,又名堂球,子其小者俗稱山楂”的記載。臨沂市山楂資源豐富,主產(chǎn)于平邑、費縣、沂南等地。其中平邑是山東著名的山楂產(chǎn)地。其中主要品種大棉球、大金星等被譽為沂蒙大山楂。據(jù)食品科研部分析,沂蒙山區(qū)山楂營養(yǎng)成分豐富,其中鈣含量占各種果品中的第一位;丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上,號稱“北方珍品”。
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