什么牌子火鍋底料最好吃?火鍋底料十大名牌排行榜
冬天寒冷干燥,一家人圍著火鍋熱火朝天的開動(dòng),不僅是情誼的升級(jí),也是祛火的利器。而火鍋的精髓在于火鍋底料的調(diào)制。目前市面上的火鍋底料品牌比較多,什么牌子火鍋底料最好吃?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編跟大家說的是火鍋底料十大名牌排行榜,一起來簡(jiǎn)單了解下吧。
火鍋底料十大名牌排行榜
1、海底撈
海底撈是我們國內(nèi)家喻戶曉的火鍋連鎖品牌,成立于1994年,以經(jīng)營川味火鍋為主,[bai]匯聚各地火鍋特色為一體,是全國最具價(jià)值的民營品牌。品牌隸屬四川海底撈餐飲股份有限公司,除了火鍋門店外,還經(jīng)營火鍋底料、調(diào)味料及自熱小火鍋、自熱米飯等產(chǎn)品,深得消費(fèi)者的歡心。
海底撈番茄火鍋底料甄選日曬充足的紅熟番茄制醬,75℃真空濃縮技術(shù),搭配優(yōu)質(zhì)輔料精心炒制,酸爽濃香,營養(yǎng)豐富,適合用作火鍋、炒菜、面條等佐料。袋裝包裝,便于儲(chǔ)存。
2、橋頭
百年品牌重慶橋頭火鍋創(chuàng)始于清宣統(tǒng)元年(即1908年),是目前全國唯一一家中華老字號(hào)火鍋。橋頭火鍋嚴(yán)格采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝及配方,堅(jiān)持“五味中求平衡,清鮮中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求層次”,形成了麻、辣、燙、嫩、鮮、香的鮮明特色,有“食在重慶,味在橋頭”的佳話。
橋頭重慶老火鍋底料選用上好牛油、辣椒、豆瓣、食用鹽等調(diào)料,真材實(shí)料,麻辣鮮香。湯色鮮艷,麻中帶柔,油不膩?zhàn)欤辈淮毯?,香醇濃郁,色香味俱全,且一料多用,麻辣火鍋、麻辣香鍋、麻辣燙、串串香,一包底料輕松搞定。
3、名揚(yáng)
成都揚(yáng)名食品始創(chuàng)于1988年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的傳統(tǒng)手工調(diào)味品企業(yè),旗下的名揚(yáng)火鍋系列產(chǎn)品選料考究,炒制工藝苛刻,保留了傳統(tǒng)火鍋底料的外形和蘊(yùn)味,具有味純地道、口感厚重、熱辣不燥、久煮留香的特點(diǎn)。
名揚(yáng)手工全型火鍋底料嚴(yán)選醇香牛油,黃金配比,自選窖藏一年以上的紅油豆瓣,不添加防腐劑,全手工炒料,麻辣醇厚,香味十足,而且做法多樣化,可做火鍋、做川菜、做干鍋、做魚都可以,色香味俱全。牛油很醇香,香辣可口,好料看得見,又香又好味。
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