南京十大最好吃的牛肉鍋貼
南京什么最好吃?你肯定不會(huì)忘了牛肉鍋貼,那一種鮮美的味道,讓你回味無窮!牛肉鍋貼是南京的傳統(tǒng)小吃,屬金陵菜、金陵小吃,是一種煎烙的餡類食品,形狀似餃子,但比餃子略細(xì)長(zhǎng)。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就來為大家推薦一下南京十大最好吃的牛肉鍋貼,讓我們來了解一下吧!
1、清真馬祥興菜館
清真馬祥興菜館位于南京市云南北路32號(hào)1-3樓。南京的清真老字號(hào),他們家的牛肉鍋貼是不得不嘗的,味道真的非常的贊,再來上一份鴨油酥餅,配上碗湯,頓時(shí)感覺人生完滿了。
人均消費(fèi)在70元左右。
2、李記清真館
金燦燦的鍋貼像一個(gè)個(gè)金元寶,整齊的擺放在盤子里,甚是可愛。外皮不薄卻特別酥,一口咬開就能看見湯汁,吸一口帶著濃郁牛肉味的鹵汁,鮮中帶甜。蔥蒜味道比起草橋更重了一些,不過別有一番風(fēng)味。搭配鍋貼的牛肉餛飩也不可小覷,餡兒夠足,口味調(diào)得很到位。很多人說他家才是南京人引以為豪的正宗七家灣牛肉鍋貼。
地址:秦淮區(qū) 評(píng)事街打釘巷1號(hào)(近建鄴路)
3、七家灣牛肉鍋貼
七家灣牛肉鍋貼位于南京市祁家橋4號(hào),在他家來一份牛肉鍋貼,再喝完餛飩,南京人的早晨開始了。他們家的鍋貼都是現(xiàn)做出來的,因此需要等的時(shí)間比較的久一些,但是看到熱氣騰騰的鍋貼,等待都是浮云。
人均消費(fèi)在13元左右。
4、清真綠柳居菜館
清真綠柳居菜館位于南京市太平南路248號(hào)。這是一家以清真為主的鍋貼館子。每天都可以看見好多的人在那邊排隊(duì),他們家的東西的味道真的還是挺不錯(cuò)的,牛肉鍋貼必嘗,除此之外,鹽水鴨也是挺不錯(cuò)的選擇。
人均消費(fèi)在40元左右。
5、七家灣牛肉鍋貼店
七家灣牛肉鍋貼店位于南京市中圣街10-10號(hào)。他家的牛肉鍋貼是南京人都知曉的一個(gè)品牌,他們家的牛肉鍋貼肉嫩皮薄底脆,一口咬下去,濃濃的汁水就會(huì)流出來,很是誘人。
人均消費(fèi)在15元左右。
6、金記老七家灣第一鍋貼店
1985年,第一家“七家灣牛肉鍋貼”在城南清真寺的對(duì)面開始經(jīng)營,之后各種旗號(hào)的牛肉鍋貼如雨后春筍般涌現(xiàn),而這第一家就是金廠仁的“金記”牛肉鍋貼。據(jù)店主金廠仁介紹,牛肉鍋貼最主要的就是餡和煎兩點(diǎn)。好的肉餡一定要選好牛肉,例如牛柳和牛霖,這樣的做出來的餡兒才會(huì)嫩。為了使肉餡有味兒,在絞肉時(shí)還要將蔥、姜、糖、鹽、醬油等按特定的順序加入。僅按照這一標(biāo)準(zhǔn),很多打著“七家灣”招牌的鍋貼,吃一口就知道不正宗了。
地址: 秦淮區(qū) 朝天宮西街67號(hào)(近堂子街)
7、蔣有記(清真)
蔣有記(清真)位于南京市老門東內(nèi)“南京味道街區(qū)”。他們家,無需點(diǎn)別的,只需來上一份牛肉鍋貼就可以讓你得到很大的滿足。外表皮很有嚼勁,里面的肉鮮嫩多汁,讓你完全沒有飽腹感。
秦淮八絕之一,百年老字號(hào)。鍋貼口感三味一體,鍋貼底部的焦香與酥脆,鍋貼面的軟糯,鍋貼餡的甜鮮香融為一體,堪稱絕配。面皮是棒子面做的,餡料特別飽滿所以鍋貼個(gè)頭也大,蘸上一些喜歡的醬料,咬一口香嫩流油。就是吃的時(shí)候要小心,別讓牛肉汁濺了一身。
人均消費(fèi)在20元左右。
8、老七家灣牛肉鍋貼
老七家灣牛肉鍋貼位于南京市通淮街江寧開發(fā)區(qū)派出所對(duì)面,老七家灣的牛肉鍋貼,來南京旅游必吃的一種,他們家的價(jià)格不貴,但是每一個(gè)的量都是很實(shí)在的,讓人吃的很飽。
人均消費(fèi)在15元左右。
9、馬祥興菜館
馬祥興是南京的老字號(hào),他們家的牛肉鍋貼也是受到了很多食客的追捧。有人說不比七家灣那幾家差。大店水平比較穩(wěn)定,每一個(gè)鍋貼都鮮嫩多汁,皮非常薄,咬一口滋香四溢。一捅,汁水汩汩地就流出來了,咸中帶甜。蘸點(diǎn)它家的辣油和醋,好吃到想在座位上跳舞。
地址:鼓樓區(qū) 云南北路32號(hào)(近湖北路)
10、綠柳居
綠柳居雖然不是以牛肉鍋貼最為出名,但它家的牛肉鍋貼你絕對(duì)不要錯(cuò)過! 所有牛肉鍋貼都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,好似先炸過再貼,所以特別特別酥,一點(diǎn)都沒有生的感覺。牛肉餡兒甜甜的,肉大、汁多,還會(huì)有點(diǎn)兒蔥香味,正經(jīng)的牛肉餡讓人吃了不忍大呼:實(shí)在!
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