杭州名小吃排行前十名，杭州特色美食排名10強(qiáng)

俗話說(shuō)“上有天堂，下有蘇杭”。杭州不僅盛產(chǎn)美女，有西湖風(fēng)光，更有美味可口的特色小吃。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編帶你們來(lái)認(rèn)識(shí)一下杭州名小吃排行前十名，讓我們來(lái)了解一下杭州特色美食排名10強(qiáng)吧

一、蔥包檜兒

“蔥包檜兒”是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃。覺(jué)蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。其中“兒”為兒化音。

二、油冬兒

油冬兒是杭州最受歡迎的傳統(tǒng)民間年味小吃,外松酥里香軟。蘿卜和面粉經(jīng)了油后香氣撲鼻。

三、貓耳朵

貓耳朵是浙江杭州的特色名小吃,它其實(shí)是一種面條,因形似貓的耳朵,故名。面瓣形似貓耳,小巧玲瓏,火腿丁如瑪瑙,雞丁像琥珀,湯鮮味美。

四、片兒川

片兒川面是杭州奎元館的名點(diǎn)，片兒川是杭州的一種著名湯面，是杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無(wú)窮。片兒川的價(jià)格適中，是杭州市民最喜愛(ài)的日常小吃之一。

五、老鴨煲

筍干老鴨煲是浙江杭州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一,湯醇味濃,油而不膩,酥而不爛,生津開(kāi)胃。

六、幸福雙

幸福雙是杭州風(fēng)味傳統(tǒng)小吃，最早由知味觀創(chuàng)制，該店已有八十多年歷史，因它一般成雙供應(yīng)，故名幸福雙。它是用面團(tuán)摘?jiǎng)?，包豆沙、干果餡經(jīng)蒸而成。

七、定勝糕

有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。傳說(shuō)是岳飛出征前一個(gè)老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個(gè)老太太最早開(kāi)始做這個(gè)的，電視上也放過(guò)好幾遍，現(xiàn)在做這個(gè)的店多起來(lái)了，還是那家的最好吃。

八、餛飩小籠

不用說(shuō)啦，很多早飯店的招牌就是餛飩小籠，很多時(shí)候，連飯都不想吃，就想吃餛飩和小籠，加點(diǎn)醋，加點(diǎn)辣，那個(gè)味道啊，絕了。

九、酥油餅

為杭州著名風(fēng)味特產(chǎn)，因主要產(chǎn)于市區(qū)風(fēng)吳山而得名。早在二、三百年前 即已馳名四方。清代著名小說(shuō)《儒林外史》一書(shū)中即已提及，并作贊譽(yù)。酥油餅用上 等白面粉攙和白糖，用花生油煎制而成。因餅開(kāi)蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之為"蓑 衣餅"。餅色金黃，食時(shí)，先時(shí)細(xì)白糖粉，入口時(shí)，松脆可口，頗具風(fēng)味。數(shù)百年來(lái)凡 登吳山者，均以一嘗吳山酥油餅為快事。

十、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)。 杭州艮山門(mén)外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產(chǎn)地，塘棲三家村所產(chǎn)尤為著名，舊時(shí)是為皇家提供“貢粉”。

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