十大著名的法國葡萄酒,法國十大名莊葡萄酒
法國葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。那么著名的法國葡萄酒有哪些呢?巴拉排行榜網(wǎng)小編為您總結(jié)了十大著名的法國葡萄酒,歡迎查看法國十大名莊葡萄酒。
羅曼尼康帝
羅曼尼康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti)在葡萄酒界擁有至高無上的地位,只出售那種死貴死貴的頂級佳釀。2017年9月1日, Wine-Searcher公布的全球最貴50款葡萄酒榜單中,羅曼尼康帝就以均價15,703美元(最高價:87,277美元)的價格位列第一。貴的東西,除了貴點,其他什么都好,說的就是羅曼尼康帝。68個年份所獲得的知名酒評家評分的平均分就有97分,可見其品質(zhì)卓越!
極致品質(zhì)、承載的深遠(yuǎn)歷史和稀少的產(chǎn)量造就了羅曼尼·康帝在葡萄酒世界中的至高地位,同時也造就了其高昂的價格。羅曼尼.康帝酒園還采取搭售的銷售方式, 經(jīng)常買一箱12瓶同屬康帝酒園其它園區(qū)的酒, 里面才有一瓶羅曼尼.康帝。市場上羅曼尼.康帝很難得一見,即使有也是少則數(shù)千歐元多則上萬歐元。中國大陸僅有數(shù)瓶,基本為收藏者的鎮(zhèn)宅或鎮(zhèn)窖之寶。
庫克香檳
庫克香檳(Krug),又被稱為“香檳界中的勞斯萊斯”,是最頂級的香檳品牌之一。由德國人約翰約瑟夫庫克創(chuàng)建于1843年,每年的產(chǎn)量極少,價格極高。庫克香檳卓越的品質(zhì)得益于酒莊對原料的嚴(yán)格挑選,它沒有使用大片的葡萄園生產(chǎn)葡萄,而是選擇了50多個精致的小葡萄園,有的就和小花園這么小,但是每一粒葡萄都能夠在這里受到充分的照料。
庫克陳年香檳把庫克香檳酒莊的釀造工藝、釀造理念和聰明才智體現(xiàn)得淋漓盡致。它是由來自10個年份甚至更多年份的120款基酒調(diào)配而成,因此,此款香檳風(fēng)味豐富,香氣復(fù)雜,分外優(yōu)雅。 其細(xì)膩的口感來源于至少6年以上的陳釀。締造一款庫克陳年香檳至少需要20年的時間(甚至更久)。
唐培里儂
唐培里儂香檳王(Dom Perignon)是由唐培里儂先生經(jīng)過47年的試驗才誕生的,現(xiàn)歸于酩悅香檳名下。作為年份香檳,唐培里儂只在品質(zhì)上乘的年份才會釀造香檳,而且每一瓶珍藏香檳的瓶子上會有一個限量編號,只有在達(dá)到了最佳品嘗時間時才會出售。比如今年7月份,2009年份就比2008年提早發(fā)布,原因是:2009年是一個溫暖的年份,產(chǎn)出的香檳較飽滿,相比較為寒冷的2008年,其葡萄酒更容易達(dá)到巔峰狀態(tài)。唐培里儂年產(chǎn)量估計有十五萬瓶,不過具體的瓶數(shù)沒有對外公開。
唐培里儂香檳王始終堅持只釀造年份香檳——每一瓶都是陳釀的年份香檳,均來自于同一年份葡萄質(zhì)量俱佳的豐收年。假如某一年所收獲的葡萄品質(zhì)不符合唐培里儂香檳王的考量標(biāo)準(zhǔn),這一年將不會存在年份香檳。
拉菲莊園
拉菲莊園(Chateau Lafite-Rothschild)是波爾多五大名莊之一,距今已有幾百年的歷史。1868年,富有的羅斯柴爾德家族在拍賣會上將其拍下,一直管理至今。拉菲之所以一直那么受追捧,與它們追求卓越與完美是分不開的。他們家的葡萄園一共有100多公頃,但是為追求質(zhì)量,其產(chǎn)量被嚴(yán)格控制,而且,橡木桶也都只用自家的。今年11月中旬拉菲發(fā)布公告,現(xiàn)任莊主的女兒將于明年3月正式接任拉菲莊主這個位置,將成為拉菲有史以來的第一位女莊主。
柏圖斯酒莊
波爾多很多名莊會把不太好的年份的葡萄用來做副牌酒,而重視品質(zhì)的柏圖斯(Petrus)向來都是以正牌示人,只選用最好的葡萄。如果哪年的葡萄不好,直接就不做正牌酒了。雖然酒標(biāo)上只能用普通的“Grand Vin”(優(yōu)質(zhì)葡萄酒),而不是“Grand Cru”(列級莊),雖然酒莊的建筑沒有恢弘大氣的城堡,而是相貌平平的房子,但都不能掩蓋這個曾獲得過9次羅伯特帕克滿分的酒莊的霸氣。
柏圖斯酒莊將葡萄采收時間定在下午,目的是讓上午的陽光將前夜殘留的露水曬干。每次采收都雇傭180個采收工,用大約半天的時間經(jīng)過2到3次采收完成。在釀造時,柏圖斯酒莊也不惜工本,每3個月更換一次木桶(材質(zhì)各異)。在20至22個月的陳釀期中,也會輪流讓新酒吸收各種木材的香味,讓酒的香味更加復(fù)雜。
柏圖斯酒莊的平均年產(chǎn)量不超過3萬瓶,數(shù)量極為有限,價格也十分昂貴。而且,柏圖斯酒莊在每個國家僅有一家特約進(jìn)口商,進(jìn)口商有權(quán)購買一定數(shù)量的酒,并可自行決定分配給老客戶。由于每一個中間商再予加價,導(dǎo)致一般消費者必須以10倍以上的價錢方能購得。
瑪歌莊園
瑪歌莊園(Chateau Margaux)是波爾多名莊之一,其歷史可以追溯到12世紀(jì),只是當(dāng)時園子里還沒種葡萄,直到Lestonnac 家族接手園子,才開始有了葡萄園的樣子。18世紀(jì),莊園的總管Berlon提出了在當(dāng)時十分創(chuàng)新的想法,比如:不應(yīng)在早晨采摘葡萄,強(qiáng)調(diào)土壤的重要作用等等。如今,瑪歌莊園的葡萄酒是優(yōu)雅的代名詞。
里鵬酒莊
1979年,里鵬酒莊((Le Pin)還是一個面積僅有1公頃的小葡萄園,快速的發(fā)展使其成為了能與波爾多一級莊齊名的酒莊。如今,里鵬的葡萄園也僅有2.3公頃,園內(nèi)種植了92%梅洛,年產(chǎn)量很低,結(jié)出的果實濃縮度很高,每年的產(chǎn)量僅為500至600箱,“一瓶難求”的局面讓其葡萄酒的價格抬得很高。
里鵬這個名字來自于一棵靠近葡萄酒釀造設(shè)施的杉樹。從1980到1990年初,葡萄酒成為了現(xiàn)今波爾多的代表之物。迅速的,里鵬葡萄酒不但在價格上挑戰(zhàn)柏圖斯(Pétrus)的在葡萄酒界的霸權(quán)主導(dǎo)地位,更在品質(zhì)上也狠下工夫。它的稀有量,令人難忘的名字,低調(diào)樸實的標(biāo)簽以及它富有魅力的打造者,當(dāng)然更為重要的是它的一流品質(zhì),都為它在短短幾年內(nèi)就飛上云霄成為精華之極品注入了強(qiáng)有勁的力量。
歐頌酒莊
歐頌酒莊(Chateau Ausone)屬于圣埃美隆一級特等酒莊A級。該酒莊的歷史可以追溯到兩千多年前,由羅馬著名詩人奧索尼烏斯(Ausonius)最先將此酒莊開拓為葡萄園,這也是酒莊名“歐頌”的由來。歐頌葡萄酒也一直有著“詩人之酒”的美譽(yù),從酒中,能夠體味到詩人獨有的氣質(zhì)。每年只生產(chǎn)2000箱的正牌酒。
吉佳樂世家
吉佳樂世家(E. Guigal)成立于1946年,法國北羅納河谷羅第丘(Cote-Rotie)產(chǎn)區(qū)最負(fù)盛名的酒莊。羅伯特帕克就對吉佳樂世家偏愛有加,該酒莊的酒款-吉佳樂世家干紅葡萄酒一共獲得羅伯特帕克的11個滿分,是獲得帕克滿分最多的酒款,他還多次到該酒莊品酒,并將其稱為“星球上最好的酒莊之一”。
雨果父子酒莊
雨果父子酒莊(Hugel & Fils)由約翰雨果(Hans Ulrich Hugel)建立于1639年,在阿爾薩斯酒莊中算得上是名氣最大的。這個從德國移民過來的雨果家族,經(jīng)過一系列戰(zhàn)爭以及根瘤蚜蟲的侵襲,成為了阿爾薩斯歷史最為悠久的家族。酒莊一半以上都是特級園,并且堅持用傳統(tǒng)的技術(shù)釀造葡萄酒。
至今,雨果酒莊仍堅持傳統(tǒng),釀酒使用的橡木桶也已經(jīng)有100多年的歷史。雨果酒莊對釀酒的管理非常嚴(yán)格,葡萄送到釀酒中心首先會被嚴(yán)格挑選和劃分等級, 葡萄壓榨后,只有第一道原液會被用于釀造葡萄酒。雨果酒莊釀造多個系列的優(yōu)秀葡萄酒,其出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒遍布法國的高級餐廳,超過80%的酒款出口 到全球100多個國家,在英國和美國知名度都很高。
這十款頂級的法國葡萄酒,不知道現(xiàn)在大家已經(jīng)喝過幾款了。這十款頂級法國葡萄酒的價格可并不便宜,想了解更多相關(guān)資訊,歡迎關(guān)注巴拉排行榜網(wǎng)!
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