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中國十大名湯排行榜,佛跳墻位居榜首

觀看 28人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-08-15

  中國的湯文化長達(dá)三千年之久,湯在我們的日常飲食生活著占據(jù)著絕對重要的地位。我們吃飯,可以沒有山珍海味、大魚大肉,卻一定不能沒有一碗湯。一頓飯吃的舒不舒服,湯是關(guān)鍵。每個地方喜歡喝的湯也不一樣,每個地區(qū)的湯也都各具特色。那你知道中國十大名湯是哪些?下面巴拉排行榜網(wǎng)就給各位介紹中國十大名湯排行榜,佛跳墻位居榜首,一起來看看還有哪些美食在榜單上吧!

中國十大名湯排行榜

1、佛跳墻

  佛跳墻,又名滿壇香、福壽全,是源自福建省福州市的一道名菜,也是中國十大名湯之一,有著“天下第一湯”的美譽。[bai]佛跳墻主要采用鮑魚、海參、魚唇等珍貴的食材以慢火煨制而成,多種原料煨于一壇,是一道十全十美的名湯,既有共同的葷味,又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩;各料互為滲透,味中有味,十分鮮香可口。

2、老火靚湯

  老火靚湯也叫廣府湯,是一道粵菜,是廣府人傳承數(shù)千年的食補養(yǎng)生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。其種類繁多,主要有阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯等,煲湯的方法也各有不同,非常具有地方特色。

3、鴨血粉絲湯

  鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名菜,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。南京人自古喜食鴨饌,盛行以鴨制肴,有“金陵鴨肴甲天下”之美譽。鴨血粉絲湯將鴨湯中加入鴨血、鴨腸、鴨肝和粉絲等食材制成,其味道鮮香爽口,在全國各地都非常受歡迎。

關(guān)鍵字: 美食

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