世界十大最好的咖啡豆:云南咖啡墊底,瑰夏咖啡奪冠(2)
4、巴西咖啡
巴西咖啡的酸味較低,配合上咖啡原有的甘苦味,喝到口中顯得極其滑順,而且有一種淡淡的青草芳香,余味能夠令人舒活暢快。
5、耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡也是產(chǎn)自埃塞俄比亞,是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。其外形雖然較小,但卻甜美可人。通過(guò)淺度的烘培之后,咖啡豆會(huì)散發(fā)著獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣。口感清新明亮。
6、危地馬拉咖啡
這種豆子屬于波旁種的咖啡豆,在眾多咖啡豆中是有著比較強(qiáng)酸味的咖啡豆之一。味道苦而香濃,有煙草味,混合在一起有獨(dú)特的炭燒香,被稱為“香煙咖啡”。
7、曼特寧咖啡
此咖啡別稱“蘇門答臘咖啡”。味道濃郁,有少許的酸味和甜味。咖啡愛(ài)好者一般是單品調(diào)制,但因其本身沒(méi)有多少酸性,所以也常常用來(lái)調(diào)配混合咖啡。
8、貓屎咖啡
貓屎咖啡只有蘇門答臘島上的麝香貓能夠產(chǎn)出,產(chǎn)量十分的稀少,價(jià)格昂貴。由于在貓的腸道中經(jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵,使得咖啡豆十分濃稠香醇。
9、夏威夷咖啡
夏威夷的科納咖啡豆的外表是最完美的,果實(shí)飽滿,光澤鮮亮。其味道有堅(jiān)果的香味,口感柔滑、濃郁芳香,喝上一口余味無(wú)窮。
10、云南咖啡
云南咖啡產(chǎn)自中國(guó)的云南省,其味道濃郁豐富均衡,有著花香味和柑橘風(fēng)味混合的口味,口感極其的干澀,有濃郁的麥芽風(fēng)味。云南咖啡是國(guó)內(nèi)咖啡種植領(lǐng)域的代表。
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