中國(guó)十大知名包子，哪個(gè)最好吃？(2)
觀(guān)看 人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2021-10-24 14:14
4、江浙小籠包
小籠包又被稱(chēng)為小籠饅頭，是起源于清代同治年間江蘇省的傳統(tǒng)特色小吃，經(jīng)過(guò)上百年的發(fā)展，曾廣泛流傳于江浙一帶的小籠包，現(xiàn)在在各個(gè)城市的大街小巷中均可見(jiàn)到小籠包的身影，不同的地區(qū)的小籠包品種內(nèi)陷也帶有地區(qū)特色。
5、江蘇蟹黃湯包
蟹黃湯包是一種用料極為講究、要求擁有較高制作技巧的江蘇省傳統(tǒng)小吃，屬于蘇菜系，是以原味雞湯制成的皮凍、新鮮的蟹黃和蟹肉為內(nèi)陷原材料，憑借著皮薄如紙的特點(diǎn)最早就在明清時(shí)期就有這廣泛贊譽(yù)。
6、新疆烤包子
新疆烤包子是利用肥肉均勻、新鮮的羊腿肉為內(nèi)陷，表皮利用雞蛋和精粉制成，經(jīng)過(guò)烘烤制成的新疆各民族廣泛喜愛(ài)的食品之一，而為了去除羊腿肉的膻味，還會(huì)加入洋蔥、孜然粉、胡椒粉等調(diào)料來(lái)調(diào)味。
7、上海生煎包
生煎包是廣泛流行于江浙滬一帶，有著較濃地域特色的傳統(tǒng)小吃，在上海生煎包又被稱(chēng)為生煎饅頭，而制作正宗的生煎包，內(nèi)陷通常是將豬肉中包入豬皮凍，一口咬下去湯汁四射，肉香、芝麻香和油香匯聚于口中久久不散。
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