游河南“必嘗”的四大美食：開封灌湯包入榜！

河南是華夏文明和中華民族的重要發(fā)祥地之一，自古有中州、中原之稱。中國(guó)八大古都，河南獨(dú)占洛陽(yáng)、開封、安陽(yáng)和鄭州四座。河南小吃歷史悠久、口味獨(dú)特，小吃種類多樣，在長(zhǎng)達(dá)幾千年的歷史長(zhǎng)河中形成了自己特色風(fēng)味美食。你知道河南有哪些美食特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了游河南“必嘗”的四大美食，吃貨們趕緊來(lái)看看吧！

游河南“必嘗”的四大美食

1、開封灌湯包

開封灌湯包風(fēng)味獨(dú)特，是開封著名食品之一。[bai]灌湯包皮薄，潔白如景德鎮(zhèn)陶瓷，有透明之感。吃之，內(nèi)有肉餡，底層有鮮湯。開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜"先開窗，后喝湯，再滿口香"。

2、胡辣湯

胡辣湯是河南最傳統(tǒng)的早餐了，這道美食還上過(guò)舌尖上的中國(guó)呢，對(duì)于河南人來(lái)說(shuō)，每天早餐一碗胡辣湯已經(jīng)是一種生活習(xí)慣了，就像老北京的豆汁兒一樣，外地人或許喝不慣，但在河南人眼里，是不可缺少的！

3、燴面

燴面是河南地的特色面食，也是中國(guó)十大面條之一 。燴面有多種吃法：羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等。燴面的精華全在于湯，下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

4、道口燒雞

道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)"義興張"世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。道口燒雞，在全國(guó)食品中獨(dú)占鰲頭，并且譽(yù)滿神州，名揚(yáng)海外。人們喜愛(ài)道口燒雞，是因?yàn)樗阄稘庥?、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人。

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