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重慶旅游必吃的十大美食,毛血旺、酸辣粉雙雙入榜(2)

觀看 37人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-04-08

4.毛血旺

  毛血旺是一道地地道道的重慶菜,[bai]其主要食材是鴨血、黃豆芽、毛肚等,以煮菜為主,味道又麻又辣,特別是其鴨血,肉質(zhì)松軟、入口即化,是難得的人間美味。

5.酸辣粉

  酸辣粉雖然在很多地方都有出售,但是最屬重慶的酸辣粉味道絕。其面粉勁道、有彈性,吸入口中滑溜溜的,面湯酸酸辣辣,香味濃郁,是一款不得不吃的美食。

6.雞雜

  說到雞雜有的人可能會眉頭一皺,認為是極為難吃的食物,但是沒有難吃的食材,只有做不好的食材,雞雜在重慶十分受歡迎,做的極為好吃,完全沒有了之前的腥味,香香辣辣的,十分下飯。

7.抄手

  抄手是中國西南地區(qū)的一種面食,用面皮包肉餡,煮熟后加清湯、紅油或其它調(diào)料即可食用。它類似于南方的清湯,但是清湯之中的餡種類多,抄手只是用豬肉。

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