吉林有什么特色美食？吉林經(jīng)典的9大特色美食(3)
觀看 18人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-07-06
7、燒鹿尾
燒鹿尾可是一道全國有名的菜品了，也是一道經(jīng)典的吉菜，[bai]主要食材就是鹿的尾巴，經(jīng)過滿族傳統(tǒng)的做法進(jìn)行精心烹飪，深受人們的喜愛。做好的燒鹿尾，肉香味醇厚，皮爛肉香，湯汁鮮艷，口感絕佳，是高級宴席上的名貴佳肴。
8、長春蹄花絲
長春蹄花絲是在吉林省非常有名的美食，制作的主要原料是豬皮和蹄子，最起初創(chuàng)制于長春軒鹵內(nèi)館，因其特色的口感，聞名吉林省內(nèi)外。做好的成品蹄花絲，色澤棕紅，口感軟嫩，肥而不膩，是吉林地區(qū)人們下酒菜的最佳首選。
9、拌狗肉絲
狗肉歷來是北方地區(qū)人們的經(jīng)典美味，一般常見于東北的朝.鮮族菜館，朝.鮮族人喜歡狗肉，并且非常善于用狗肉烹飪各種美食。制作好的拌狗肉絲，味道鮮美，口感鮮香麻辣，肉質(zhì)鮮美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，是備受當(dāng)?shù)厝藗兦嗖A的一道美食。
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