山東魯菜有哪些家常菜？去山東必吃的6道魯菜

魯菜是八大菜系之首，對于想去飯店吃飯的朋友來說，大多數(shù)朋友都喜歡去飯店點魯菜吃吧。魯菜不僅價格便宜，而且它的味道也是特別解饞，那你知道山東魯菜有哪些家常菜？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點去山東必吃的6道魯菜，想了解更多的朋友們一起往下看吧！

去山東必吃的6道魯菜

1、糖醋鯉魚

糖醋鯉魚的口感酸甜爽口，特別受女人和小孩的喜歡，[bai]采用的是黃河大鯉魚給它改成了花刀，然后裹上面糊直接放入鍋中油炸。炸至表面金黃酥脆，最經(jīng)典的一個步驟就是做糖醋汁啦。五勺清水，四勺白糖，三勺番茄醬，兩勺白醋，一勺淀粉然后用筷子攪勻。放入鍋中用大火燒至冒泡。直接淋在鯉魚上面就可以端上桌吃啦。

2、九轉(zhuǎn)大腸

對于喜歡喝酒的朋友來說，飯桌上必不可少的一道山東魯菜就是九轉(zhuǎn)大腸啦。這個大腸先放入鍋內(nèi)給它鹵熟，然后再放入五成熱的油溫當中下鍋油炸。把大腸炸至虎皮狀，然后在上面淋有一層料汁就可以吃啦。九轉(zhuǎn)大腸的價格雖然貴一點，但是它的口感絕對是獨一無二的。

3、蔥燒海參

要說山東魯菜最出名的第三道菜就是蔥燒海參了。這道菜采用的是新鮮的海參制作出來的美食，最經(jīng)典的一步是用山東章丘的大蔥啦！它最經(jīng)典的一部分是采用一整根做出來的海參，味道湯汁濃郁好吃又好解饞。

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