大連有什么好吃的美食推薦？去大連必吃的8道美食(2)

4、拌海涼粉

拌海涼粉在大連非常有名，是用大連的特產(chǎn)“牛毛菜”做成的美食。[bai]牛毛菜曬干熬煮，經(jīng)過濾涼涼后切絲，這才成了晶瑩剔透白璧無(wú)瑕的海涼粉。拌海涼粉的時(shí)候可以按照自己的喜好搭配料汁，我最愛的還要屬放了辣椒油，麻油，香油，醋的料汁，配上鮮脆清香的黃瓜絲，爽口無(wú)比，好吃極了！

5、蔥燒海參

蔥燒海參是一道特色美食，經(jīng)典名菜。蔥燒海參是將海參和大蔥一起爆炒，經(jīng)過一番烹飪之后，海參口感清爽滑嫩彈牙，咸甜適宜，蔥段經(jīng)過熱油的洗禮，香氣撲鼻，十分香醇。不得不說，蔥燒海參這道菜果真名不虛傳，色香味俱全，吃過一次之后就叫人念念不忘！

6、五彩雪花扇貝

五彩雪花扇貝是一道極其有名的大連特色菜肴，歷史悠久，可以用“味美型佳”四個(gè)字來形容！制作時(shí)要將新鮮的扇貝肉剔下來，在貝殼上用粉絲鋪底，加上青豆，小米辣，扇貝肉，最后放上蒜末。整個(gè)看起來五彩斑斕，很招人喜歡，吃上一口，唉呀，那叫一個(gè)滋味足！蒜香與鮮嫩的扇貝肉的鮮香完美融合，粉絲爽滑，吃了它你就知道它們到底有多么相配了！

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