大連有什么好吃的美食推薦？去大連必吃的8道美食(3)
觀看 28人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-07-09
7、紅烤全蝦
“紅烤大蝦”是大連特色菜，用的大連本地產(chǎn)的對蝦，[bai]個個兒鮮活大只，肉質(zhì)豐滿。去除蝦線之后用蔥姜料酒鹽糖大火爆炒，收干湯汁，就可以出鍋了。一道紅烤全蝦，呈“橘紅”色，每一只蝦上都裹著醬汁，晶瑩油亮。除了顏色外，這道菜的擺盤也很美，有的店家會將其擺放成一朵正在盛放的牡丹模樣，甚是好看。在味道上，咬一口大蝦，肉質(zhì)緊實滑嫩，肥美喜人，香甜醇香，“百吃不膩”！
8、清蒸加吉魚
清蒸加吉魚是以大連所盛產(chǎn)的加吉魚為原料，對其來說，“清蒸”的做法與其更為適配，更好的讓人品嘗出加吉魚的鮮美。吃一口清蒸加吉魚，細(xì)細(xì)品嘗，不禁感嘆清蒸的做法將加吉魚的“鮮味”完全的保留了下來，聞著鮮，吃著更鮮，魚肉鮮嫩爽口，怎么吃都不會膩，不知不覺中夾了一筷又一筷！
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