內(nèi)蒙古的特色菜有哪些?去內(nèi)蒙古必吃的7道菜
觀看 22人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-07-09
內(nèi)蒙古是一個神奇而美麗的地方,有著廣闊的草原、壯觀的沙漠、清澈的湖泊和豐富的民族文化。這里的人們熱情好客,喜歡唱歌跳舞,也喜歡吃肉喝酒。內(nèi)蒙古的飲食以牛羊肉為主,口味重油重香,有著濃郁的草原風味,你知道內(nèi)蒙古的特色菜有哪些?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下去內(nèi)蒙古必吃的7道菜,快來了解一下吧。
去內(nèi)蒙古必吃的7道菜
一、涮羊肉
說起內(nèi)蒙古的羊肉美食,在我們的腦海中首先浮現(xiàn)的,就是美味的涮羊肉了吧![bai]由于內(nèi)蒙古草原晝夜溫差大,水草豐美,因此內(nèi)蒙古草原羊肉具有口感鮮美細嫩,沒有膻味的特點,是涮火鍋的絕好食材。等到天氣漸涼,就趕快喊上自己的親朋好友,圍坐在一起,吃上一頓美味的涮羊肉吧!
二、羊肉燒麥
羊肉燒麥是呼和浩特市的特色美食,燒賣所用的面皮薄如蟬翼,等到蒸熟后,趁著熱氣輕咬一口,味道咸甜適中、美味可口,令人唇齒留香。所以說來了呼和浩特,一定要吃一頓正宗的羊肉燒麥,那才算是來過呼市。
三、羊雜碎
羊雜碎,顧名思義就是用羊的頭、蹄、血、肺,心、肝、肚、腸所制成的,這些部分一樣也不能少,要是少了一樣,做出來的雜碎便會寡淡。去羊雜店喝羊雜,首先要看的就是料全不全。人們常說,羊雜碎就是要“雜”且“碎”,不雜不碎喝起來沒滋沒味。羊雜碎放入鍋中,用文火熬燴,還可再加上一些配菜,如粉絲、木耳等。喝的時候可按個人口味和喜好,加一點辣椒、香菜、蔥絲、姜粉等調味。羊雜碎熬制出來的湯,也是湯濃味美,可以說是舌尖上的內(nèi)蒙古特色美味之一!
關鍵字: 美食
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