去北京必吃的八大美食:貴妃雞上榜,北京烤鴨排第一位
觀看 20人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-07-12
北京是世界第八大“美食之城”,很多人去北京旅游除了游玩景點外,還要品嘗老北京的特色美食,尤其是北京烤鴨更是去北京必吃的美食,那你知道去北京必須吃的美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹去北京必吃的八大美食:貴妃雞上榜,北京烤鴨排第一位,讓我們詳細來了解一下吧。
去北京必吃的八大美食
1、北京烤鴨
北京烤鴨以優(yōu)質可肉用食鴨中的北京鴨為原料,[bai]肉質肥而不膩,外脆里嫩。烤出的鴨子外觀優(yōu)美,豐盈飽滿,顏色鮮艷,色呈棗紅。北京烤鴨需要先把肉片下來,取一張荷葉餅,先放上幾根黃瓜條和幾根蔥絲,再夾一塊烤鴨,蘸一點甜面醬,然后全部卷起來吃。
2、京醬肉絲
京醬肉絲是北京菜中的經典代表菜之一。與其說是京城名菜,不如說是下飯好菜,咸甜適中、醬香濃郁,不知不覺就干了一大碗米飯。只要是吃過一次京醬肉絲這道菜的人,就會被這個味道所折服。
3、貴妃雞
都知道楊貴妃非常喜歡吃荔枝,但除此之外,貴妃最愛吃的便是蒸雞。所以廚師從“貴妃醉酒”這件事上得到啟發(fā),烹制出了“貴妃雞”這道菜肴。由于廚師烹制時選用了上貢的紅葡萄酒烹調,也給這道菜增添了幾分傳奇色彩。貴妃雞肉質超級鮮美,是一種理想的營養(yǎng)滋補佳品,被美食界譽為“禽中優(yōu)品”。它是坐月子,老人孩子滋補身體的不二選擇哦!
關鍵字: 美食
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