佛山有哪些特色美食?廣東佛山最有名的六大特色美食
觀看 20人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2023-07-19
佛山,作為廣東省一個歷史悠久且文化底蘊深厚的城市,自古以來就以其獨特的美食文化吸引著無數(shù)游客和美食愛好者前來一探究竟。佛山美食因其獨特的地域特色、傳承千年的烹飪技藝以及豐富的食材而受到廣泛喜愛。那么,你知道佛山有哪些特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦廣東佛山最有名的六大特色美食,吃貨們趕緊來看看吧!
廣東佛山最有名的六大特色美食
一、雙皮奶
佛山順德的雙皮奶是最為出名了,做的很滑,奶香味足,[bai]每次吃雙皮奶都要拿一個小勺子,小口小口地吃,細(xì)心地品嘗,用心去感受雙皮奶的甜而不膩,超級香的奶香,不愛吃甜食的我,每次回家都能一次吃三四碗,而且有很多吃法和口味。
二、佛山扎蹄
佛山扎蹄是廣東佛山市的地方傳統(tǒng)風(fēng)味名食,吃豬腳非得拆骨,切成厚薄均勻的肉片,一口下去感覺豬皮爽嫩,口感鮮香,卻不油膩,Q彈入味,滿滿膠原蛋白的即視感! 豬蹄建議先不要蘸醬吃,這樣更能吃出扎蹄那香和味,Q彈的豬皮,紋理清晰的瘦肉和誘人的鹵香。
三、佛山盲公餅
佛山有一款特色糕點,叫盲公餅。聽聞是嘉慶年后期由一個失明的算命師創(chuàng)制,故而取名盲公餅。盲公餅雖然叫餅但它的主料是糯米粉、大米粉、綠豆粉、花生粉、芝麻粉、豬油、糖等材料,包上是用糖腌制至少數(shù)日制成的“冰肉”烤制,口感極為獨特。
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