湖南十大經典名菜：麻辣子雞入榜，剁椒魚頭奪冠(2)

4、毛氏紅燒肉

毛氏紅燒肉是湖南省的傳統(tǒng)名菜之一。[bai]它選用豬肉經過烹調而成，肉質鮮嫩，色澤紅亮，口感酥爛入味。毛氏紅燒肉的獨特調味和烹飪技巧使其成為了湖南省的一道代表性美食。

5、永州血鴨

永州血鴨是湖南省永州市的特色菜肴。它選用鴨子經過特殊的處理而成，肉質鮮嫩，湯汁鮮美。永州血鴨的特點是肉質鮮美，湯汁醇厚，令人回味無窮。

6、東安子雞

東安子雞是湖南省東安縣的傳統(tǒng)名菜。它選用雞肉搭配上蔥、姜、蒜等調料，經過烹制而成。東安子雞的特點是雞肉鮮嫩，湯汁醇厚，口感豐富。

7、湘西外婆菜

湘西外婆菜是湖南省湘西地區(qū)的特色菜肴。它以家常菜為主，獨特的烹調方式和調味方法使其口感鮮美，營養(yǎng)豐富。

關鍵字： 名菜