上海十大名菜有哪些？上海出名的10道名菜

上海，中國四大直轄市之一，長三角經(jīng)濟中心和金融中心，也是著名的美食之都。上海美食文化源遠流長，享譽中外，與北京、天津、蘇州等城市并列為中國四大飲食文化名城。那你知道上海十大名菜有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦上海出名的10道名菜，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

上海出名的10道名菜

一、上海紅燒肉

紅燒肉是上海宴席上必備的菜品之一，家喻戶曉，聞名遐邇。[bai]它是用五花肉和糖等烹飪而成的一道名菜。成菜后，色澤紅潤，香味撲鼻，油而不膩，口感醇香，回味悠長。你喜歡吃紅燒肉嗎？

二、水晶蝦仁

水晶蝦仁是上海最出名的名菜之一。它是用蝦仁，玉米粒和胡蘿卜等食材烹飪而成的美味佳肴。成菜后，香氣四溢，沁人心脾，蝦仁嫩滑，清香爽口，唇齒留香，讓人食欲大增，老少皆宜食用。深受外來食客的歡迎，來到上海可一定要親自品嘗一下。

三、扣三絲

扣三絲是上海餐桌上的常見名菜。做法簡單，它是用豬肉，冬筍和香菇等食材制作而成的美味佳肴。成菜后，湯汁香甜，肉質(zhì)鮮美，蘸上湯汁吃一口肉更是回味無窮，營養(yǎng)價值豐富，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?，一天吃三頓也不會感覺到油膩。

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