河南豫菜都有什么菜品？去河南必點的6道豫菜

河南菜也叫作豫菜、中原菜，由于河南具有獨天得厚的地理位置，所以，豫菜的特點就是包羅萬象，它既有古時的宮廷菜系，官府菜系，也有市井的市肆菜、寺庵菜以及民間菜。那你知道河南豫菜都有什么菜品？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下去河南必點的6道豫菜，快來了解一下吧。

去河南必點的6道豫菜

1、紅燒肘子

如果你是一個河南人，也恰巧參加過一些本地的婚禮，[bai]那么你就會知道紅燒肘子是一道必不可少的的菜品。制作好的紅燒肘子令人垂涎欲滴，無論是誰，都會被吸引。

2、槐花炒雞蛋

要知道，每年的5月份便可以吃槐花了。河南人非常愛吃槐花，當?shù)厝艘话愣加泻芏喾N吃槐花的方式?；被ǔ措u蛋便是很家常的一道美食了。這個時候就會有人發(fā)出疑問，槐花能吃嗎？對于一些沒吃過的朋友來說，將槐花制作成美食是難以想象的。但對于見多識廣的河南人來說，他們已經(jīng)把槐花運用到了極致，當?shù)厝藭鸦被ê碗u蛋放在一起，制作出一道誘人的美食，只有吃過的人才知道這道菜品是多么絕。

3、蔥扒羊肉

在河南，蔥扒羊肉幾乎是一道家喻戶曉的特色美食了。蔥扒羊肉也是一道非常出名的豫菜，深受河南人民的喜愛。在制作這道菜品時，選材是十分重要的一個環(huán)節(jié)。一般選用的都是比較鮮嫩的羊肉，用這種羊肉制作出來的蔥扒羊肉才是非常地道的豫菜，也很符合河南本地人的飲食口味。制作好的蔥扒羊肉鮮嫩爽口，讓人吃完還想接著吃，也足以說明這道菜品有多吸引人了。要是有機會去河南，蔥扒羊肉是一定要品嘗一下的，吃過絕對會讓你念念不忘。

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