陜西有什么特色美食？去陜西必點的6道美食

陜西是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的省份，也是中國八大菜系之一陜菜的發(fā)源地。陜西所擁有的美食是很多人難以想象的，可以很好的滿足各種人的口味。那么你知道陜西有什么特色美食？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下去陜西必點的6道美食，快來了解一下吧。

去陜西必點的6道美食

1、花打四門

花打四門這名字聽起來就讓人無比的喜歡。[bai]這道花打四門其實就是以前的宮廷菜“金邊白菜”。而之所以叫他花打四門，其原因還是跟它的制作方法推不開干系。接下來我就給大家介紹一下，陜西著名的經(jīng)典名菜?；ù蛩拈T主要用松挺小白菜為主料，再配以相關(guān)佐料為搭配而后制成。做好之后，整道菜都呈現(xiàn)出一種嬌嫩欲滴的感覺，散發(fā)著陣陣白氣，看著就讓人喜歡。用筷子夾上一口，然后品嘗，松嫩酸軟的白菜跟牙齒相碰撞，一瞬間酸辣可口的味道在口中蕩漾，再加上白菜本身的酸軟清脆，那滋味簡直是讓人深陷其中，無法自拔，好吃到無法形容。

2、糟肉

糟肉是陜西的一道傳統(tǒng)風味菜品，味道可口，滋味獨到，一直被陜西人民所喜愛。因此這道菜也是陜西的宴席上經(jīng)常出現(xiàn)的美食，有著宴席“常青樹”之說法，相當?shù)牟诲e。陜西的糟肉主要用上等的五花肉，和少許的配料制作而成。做好之后，整道菜都呈現(xiàn)出一種晶瑩欲透的感覺，飽滿發(fā)亮的汁水讓人看著就忍不住流口水。夾起一筷，再嘗上一口，槽肉的滋味瞬間就在口中綻放！嚼上兩下，只覺得咸香無比，滋味十足。而且值得一說的是，這道菜吃起來一點都不油膩，極其下飯。

3、溫拌腰絲

在陜西，有這么一道菜，它的名字聽起來十分普通，但其味道卻是相當?shù)捏@艷，美味可口，被許多的老饕所喜愛。而這道菜的名字就叫做溫拌腰絲，是陜西的經(jīng)典名菜之一。溫拌腰絲，大家聽聽名字就知道這道菜用的是豬腰子為主要食材，再運用特殊的手法將其“溫拌”制成。做成之后，這道菜的相貌可能看上去不是那么好看，但是吃起來卻是相當?shù)牟诲e?？腿顺陨弦豢谘z，而后細細嚼咽，那種食材自身的味道自然而然的揮散而出，咸香可口，滋味十足。再加上腰絲本身也是烹飪的恰到好處，吃起來又嫩又脆，極其爽口，口感和味道相搭配，使得這道菜變得更加美味。

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