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湖南省十大特色小吃,湖南臭豆腐排第一位(3)

觀看 34人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-08-18

8、刮涼粉

刮涼粉,是一種湖南地方名小吃,由涼粉調(diào)制,[bai]主要調(diào)料有醬油、麻油、香油、蔥等組成,根據(jù)地域和個(gè)人喜好的不同,可以輔以生姜末、食用醋、干辣椒粉(或酸辣椒漿)。在湖南地區(qū)主要為春夏秋時(shí)節(jié)的大眾小吃。

9、江永瑤山油茶

江永瑤山油茶是江永瑤族人民最喜愛的美食,也是瑤民熱情待客的上品。江永瑤山油茶的味道、香氣獨(dú)特,有驅(qū)濕避瘴、消食醒胃之功能??诟星逑愀侍?,茶湯澄明,食用時(shí)配上好吃的點(diǎn)心更佳。

10、腦髓卷

腦髓卷是湖南長沙著名的地方傳統(tǒng)小吃。用半酵面皮裹豬肥膘肉和白糖制成的餡心,經(jīng)蒸制而成。該品起源于湘潭市,因其味道醇甜,質(zhì)地細(xì)軟,口感好而受到消費(fèi)者歡迎,爾后湖南各地竟相效仿,廣為流傳。


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