廣西哪些菜最好吃？廣西比較出名的8道桂菜

廣西是多民族聚居的地區(qū)，山清水秀，物產(chǎn)富饒，讓無數(shù)的游客都為此流連忘返。當(dāng)?shù)氐膹V西菜又稱桂菜，以酸辣味為主，雖未列入“八大菜系”，但與南方的各地飲食文化相互融合，形成了具有廣西特色的風(fēng)味。你知道廣西哪些菜最好吃？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出廣西比較出名的8道桂菜，讓我們一起來詳細了解一下吧。

廣西比較出名的8道桂菜

1、陽朔啤酒魚

作為陽朔地區(qū)的一道經(jīng)典名菜，陽朔啤酒魚的口感真的是非常不錯，[bai]吃過一次就覺得非常美味。陽朔啤酒魚以鯉魚作為主要食材，制作步驟主要是燜煮，要是加入適量的番茄、青椒等配菜就再好不過了。制作這道美食對廚師的技術(shù)要求是比較高的，因為要很準(zhǔn)確的掌握火候才能制作出鮮香可口的啤酒魚。

2、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是廣西當(dāng)?shù)氐囊坏澜?jīng)典菜品，也是桂北一帶的一道特色菜肴。荔浦芋扣肉的主要原料包括荔浦芋和五花肉，制作過程相對簡單，只需要提前在食材中加入調(diào)料，放入蒸鍋里蒸熟，最后倒扣放入碟子里就完成了。這樣制作出來的美食吃起來軟糯可口，口感非常好。

3、檸檬鴨

檸檬鴨既是一道廣西特色菜，也是當(dāng)?shù)胤浅鹘y(tǒng)的一道特色菜品，在本地人當(dāng)中非常流行。檸檬鴨以鴨子作為主要食材，再加入咸檸檬、酸辣椒、酸藠頭等進行烹飪，制作的步驟就是燜煮，燜煮出來的檸檬鴨色香味俱全，吃起來非常開胃。

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