什么面好吃又出名？中國最好吃的6種面(2)

4、杭州片兒川

杭州片兒川是浙江杭州地區(qū)一種著名的特色傳統(tǒng)湯面，[bai]面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于倒篤菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。片兒川的價格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。

5、廣東竹升面

去廣東旅游的時候，遇見的面館里一定少不了廣東的竹升面。遮住生面的面館里最有看點的就是用粗大的竹竿將壓面條了。這竹升面可是純手工的，吃著美味又放心。

6、山西刀削面

這種面是非常講究和面的技術(shù)，如果和面的技術(shù)不到，在削的過程中是容易粘刀的，如果是技術(shù)非常高超的廚師，每分鐘能夠削二百多刀左右，每天面的長度大概是六寸！這種面是非常有形狀的，吃到嘴里非常勁道，而且柔軟不粘，吃的過程中會越吃越想的！

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