適合上班族的6道家常菜：魚香肉絲、小炒牛肉雙雙入榜(2)

4、蒜蓉油麥菜

它是一道簡單卻不失風味的素菜。[bai]只需將油麥菜焯水煮熟，撈出瀝干水分備用。熱鍋涼油，加入蒜末炒香，再將油麥菜倒入翻炒均勻，最后加入鹽和雞精調味即可。這道菜色翠綠鮮亮，口感清脆，是一道健康又美味的素菜選擇。

5、酸辣土豆絲

這道菜色澤誘人，獨具開胃魅力。將細絲土豆經(jīng)過開水焯水煮熟后，撈出并瀝干水分。取一鍋加入少許油，放入泡紅椒、蒜末、姜末，迅速爆炒出香味，再加入醋、鹽、糖等調料。最后，將煮熟的土豆絲倒入鍋中，快速翻炒均勻。這道菜的口感酸辣可口，帶著獨特的酸爽感，令人胃口大開。每一口都能感受到細膩的土豆絲和香辣的調味，讓人回味無窮，盡顯開胃美味。

6、西紅柿蛋湯

這是一道經(jīng)典的家常湯品。將西紅柿切成小塊，熱鍋涼油，加入西紅柿炒至出汁，再加入清水煮沸，最后打入雞蛋，輕輕攪拌使蛋花均勻分布。這道湯酸甜可口，色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，是一道溫暖身心的美味湯品。

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