湖北黃石著名的十大美食,黃石港餅奪得第一名(2)
觀看 29人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-03-18
4、大冶糊面
大冶糊面是大冶的一種民間小吃,由于其制作特別,[bai]味道純正可口,很受人們喜愛。糊面的主要原料是面條,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面時,將面條弄短,長度在1-2厘米,就著冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下鍋煮,待到煮熟時再放入佐料,糊面就做成了。
5、太子豆腐
太子豆腐產(chǎn)于陽新縣太子鎮(zhèn)的著名傳統(tǒng)小吃,在黃石地區(qū)家喻戶曉,故名。太子豆腐有100多個品種。有史料可查,太子豆腐制作傳統(tǒng)有1700多年的歷史。凡來陽新的客人如果未吃到太子豆腐,便認為是一憾事。太子豆腐鮮嫩可口,風味獨特
6、黃石松花皮蛋
黃石松花皮蛋為黃石八珍之一,倍受黃石人喜愛和呵護,逢年過節(jié)黃石松花皮蛋一定是走親訪友的必備珍品,特別是我國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),家家戶戶都要買上一兩盒黃石珍品——松花皮蛋給端午增添不少節(jié)日氣氛,可見其珍,“珍”點了佳節(jié)。
7、金牛麻花
金牛麻花是一種風味小吃,北方稱為油繩,南方常稱為麻花,黃石大冶則俗稱之為“絞條(大冶話讀作搞條)”。
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