漢中有哪些特色美食？陜西漢中著名的十大美食，

漢中市是陜西省的一個(gè)地級(jí)市，位于陜西南部地區(qū)，有西北小江南的稱(chēng)號(hào)。當(dāng)?shù)夭粌H有很多著名的旅游景點(diǎn)，還有很多著名的特色美食。那你知道漢中有哪些特色美食？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下陜西漢中著名的十大美食，快來(lái)了解一下吧。

陜西漢中著名的十大美食

1、漢中面皮

漢中面皮是陜西省漢中市的一道特色小吃；[bai]相傳該菜品的歷史始于秦漢時(shí)期，做法一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個(gè)人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。

2、漢中漿水面

漢中漿水面，是以漿水做湯汁的一種面食。漿水菜調(diào)面，具有一種特殊的酸香味，能誘發(fā)人的食欲，調(diào)和脾胃，味美適口，經(jīng)濟(jì)方便，是漢中人最喜愛(ài)的家常飯菜之一。“飲食里，只有漿水面味長(zhǎng)”，這是漢中人贊譽(yù)漿水面的口頭語(yǔ)。

3、西鄉(xiāng)牛肉干

西鄉(xiāng)牛肉干，是西鄉(xiāng)縣傳統(tǒng)名貴的清真風(fēng)味食品，呈咖啡色，精肉呈桃紅色，切面有光澤。食之芳香可口，咸淡適中，酥而不綿，余味悠長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)87%以上。便于攜帶，久儲(chǔ)不壞。2017年12月29日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“西鄉(xiāng)牛肉干”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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