湖北十大特色美食排行榜，鐘祥盤龍菜排第一位

湖北，這片靈秀之地，不僅有著壯麗的自然風光和悠久的歷史文化，其美食更是猶如璀璨星辰，散發(fā)著獨特的魅力，讓無數(shù)食客心馳神往?，F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦湖北十大特色美食排行榜，吃貨們趕緊來看看吧！

湖北十大特色美食排行榜

1、鐘祥盤龍菜

鐘祥盤龍菜在湖北也被叫做剁菜、卷切子等，[bai]是湖北鐘祥的一道名菜，也是鐘祥三絕之一。這道菜在明武宗年間的時候就比較有名，迄今有幾百年的歷史。主要是豬肉、魚肉、雞蛋等各種食材制作而成。在湖北鐘祥，逢年過節(jié)都可以看到這道菜的身影，在口感上也受到了諸多人喜愛。味道鮮美，肥而不膩，色香味俱全。

2、紅菜苔炒臘肉

紅菜苔炒臘肉也是一道非常有名的鄂菜，在武漢地區(qū)很有名。據(jù)了解，紅菜苔在唐代時期就是很受歡迎的蔬菜，歷年來都是湖北地區(qū)進貢的，還被封為了金殿玉菜。有著非常高的營養(yǎng)價值，還有鈣、磷、抗壞血酸等成分。且色澤艷麗，口感脆爽清甜，很多人愛吃，尤其是在冬天的時候。

3、原湯汆魚丸

原湯汆魚丸也是湖北極其經(jīng)典的一道菜，選用鮮活的魚，魚頭用來熬湯，魚身制作成肉丸，用熬好的湯來燙熟魚丸，原汁原味，味道很香。據(jù)悉，魚丸的制作方法源于春秋時期，有著非常悠久的歷史，相傳是一位妃子喜愛吃魚，但是不會處理魚刺，非常煩惱，于是御膳房便將魚肉剁碎加上各種配料蒸熟，就有了魚糕，也就是汆魚丸的前身。經(jīng)過多次的改進，將魚糕做成了圓形的魚丸。

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