云南經(jīng)典小吃排行榜前十名，過橋米線排第一位(3)
觀看 28人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2025-02-13
8、大理乳扇
大理地區(qū)特有的奶制品，[bai]色澤金黃，質地柔軟，可生吃、干吃、油炸或煎烤等，油炸乳扇外酥里嫩，香甜可口。
9、豌豆粉
昆明市傳統(tǒng)漢族小吃，用干豌豆粒磨瓣去皮，經(jīng)泡發(fā)、磨漿、過濾、熬煮等工藝制成，色澤潔白，口感細膩滑嫩，可涼拌、爆炒，涼拌豌豆粉酸辣爽口，開胃解膩。
10、云南酸腌菜
昆明地區(qū)家常腌菜，選用新鮮蔬菜腌制而成，酸酸爽口，開胃解膩，可作為涼拌菜或用于爆炒菜肴，為菜品增添獨特風味。
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