中國十大優(yōu)質(zhì)竹筍產(chǎn)地，全國哪里的竹筍最出名(3)

8、井岡竹筍

井岡竹筍，江西省吉安市井岡山市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。[bai]井岡竹筍幼苗筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形、上尖下圓、中間有節(jié)、節(jié)短而粗，根部“痣紅”，分為春筍、冬筍兩類，春筍為竹子春季生長的嫩筍，外殼淡黃帶點(diǎn)粉紅，筍肉色白、質(zhì)嫩、味美；冬筍為竹子冬季生長于地下的嫩莖，外殼色澤黃，筍肉色潔白、質(zhì)細(xì)膩、味鮮美。井岡竹筍不僅可與豬肉絲、干紅椒為主材做出贛系十大菜肴之一，還可做成竹筍水煮肉片、竹筍燒五花肉、竹筍炒臘肉等等。

9、西牛麻竹筍

西牛麻竹筍也稱英德麻竹筍，是廣東省英德市特產(chǎn)，具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色，有“蔬中第一珍”的美譽(yù)。西牛麻竹筍產(chǎn)品主要有即食系列和筍干系列，即食筍系列以優(yōu)質(zhì)麻竹筍為原料采用現(xiàn)代工藝加工而成，產(chǎn)品有脆筍、玉筍、鳳尾幼筍等；筍干系列有筍花、筍尖、筍衣、生筍絲等，以民間傳統(tǒng)加工而成。小編了解到，西牛麻竹筍營養(yǎng)價(jià)值豐富，是天然無污染的優(yōu)良的保健食品，其藥用價(jià)值也十分突出，其味甘、無毒，主消渴，具有清熱化痰、益氣和胃、利氣通水，利膈爽胃等功效。

10、崇陽雷竹筍

崇陽雷竹筍，湖北省咸寧市崇陽縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。崇陽縣工業(yè)污染極小，大氣、水質(zhì)、環(huán)境質(zhì)量均保持國家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，為崇陽雷竹筍的優(yōu)植優(yōu)長提供了理想的外部環(huán)境，成就了崇陽雷竹筍粗壯潔白、殼薄肉肥、口感脆甜的特有品質(zhì)，有“中華雷竹之鄉(xiāng)”的美稱。崇陽雷竹筍具有山野風(fēng)味，營養(yǎng)價(jià)值很高，是無污染的安全食品，也是純天然高蛋白、低脂肪的綠色食品，營養(yǎng)豐富，食藥兩用。

關(guān)鍵字： 產(chǎn)地 竹筍