衡水有什么好吃的小吃?盤點衡水十大特色美食

中國有五千年的歷史，中國的美食可以說是多得數(shù)不清，每個地區(qū)都有自己的歷史文化、風(fēng)土人情和特色美食。衡水的小吃多以面食為主，在街頭巷尾的小攤上品嘗一下鞋底燒餅、故城熏肉等當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕^對是一番愜意的享受。那么，衡水有什么好吃的小吃呢？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編為您盤點衡水十大特色美食，一起來看看吧。

1、故城熏肉

　　故城熏肉，是河北省衡水市故城縣的著名傳統(tǒng)特色美食之一。通常故城熏肉以鮮豬肉、鮮牛肉、禽肉等為主要原料，加入多種藥材和各種調(diào)味品，經(jīng)過十多道工序精心加工而成。做出的熏肉色澤棕紅，皮爛肉嫩，吃起來肥而不膩，味道醇香，是宴請賓客和饋贈親友的佳品。

2、武邑扣碗

　　武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴，屬于河北菜。它不是一道菜而是一桌蒸碗。傳統(tǒng)扣碗由8個“凈碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農(nóng)村就有了用扣碗設(shè)宴的習(xí)俗，方言稱之為“席兒”。

3、武強酥魚

　　武強酥魚，是河北省衡水市武強縣的著名傳統(tǒng)特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，它的口感可以根據(jù)自己的喜好來制作，可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。

4、饒陽豆腐腦

　　饒陽豆腐腦是衡水市饒陽縣的特色小吃。饒陽豆腐腦用料達14種之多，比如豬肉、大鳥、丁香、辣醬油、黃豆以及黑醬等等，作工精細，營養(yǎng)豐富，吃的時候，將做好的水豆腐盛入碗內(nèi)，再加入佐料，澆上配制好的鹵湯即可，且吃起來味道特別鮮美，久吃不膩，豆腐腦非常嫩滑，入口即化很受人們的喜愛。

5、深州酥糖

　　酥糖早在明代就已經(jīng)非常流行了，現(xiàn)在算是逢年過節(jié)，河北人家家戶戶必備的一個沒事，味道和色澤都特別不錯。

6、郭莊旋餅

　　郭莊旋餅屬于老少皆宜的一個美食，屬于怎么吃都不會膩的，而且還有增進食欲的效果哦。

7、芝麻煎堆

　　芝麻煎堆起源于衡水，目前在全國各地都能簡單，它是用糯米、花生和芝麻作為原料，再加上白糖油煎，外皮酥脆可口，聞起來也特別香甜。

8、冀州燜餅

　　冀州燜餅在河北省是非常流行的，尤其是在每年的二月份，基本上每家每戶都會有吃冀州燜餅的習(xí)俗。

9、花生酥

　　花生酥乾隆時期非常的流行，不僅是衡水的傳統(tǒng)美食，也是中國的傳統(tǒng)美食之一。它的味道清香酥脆，屬于非常健康的糕點美食。

10、龍鳳貢面

　　龍鳳貢面是衡水最具特色的傳統(tǒng)美食之一，早年間是宮廷的御用美食，也是因此得名。面條的味道咸香，口感也特別柔軟爽滑。

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