江蘇鎮(zhèn)江最有名的五大特色美食,鎮(zhèn)江肴肉居第一
鎮(zhèn)江在江蘇省的西南方向,還是它的管轄地級(jí)城市。鎮(zhèn)江是一個(gè)美得讓人“吃醋”的地方,因?yàn)殒?zhèn)江是名副其實(shí)的“中國(guó)醋都”,這里產(chǎn)的香醋別具一格,深受人們歡迎。鎮(zhèn)江作為一個(gè)歷史悠久的古城,如果來(lái)鎮(zhèn)江旅游,你知道鎮(zhèn)江特色美食有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦江蘇鎮(zhèn)江最有名的五大特色美食,感興趣的小伙伴不妨一起往下看!
江蘇鎮(zhèn)江最有名的五大特色美食
1、鎮(zhèn)江肴肉
鎮(zhèn)江肴肉是江蘇鎮(zhèn)江的一道傳統(tǒng)名菜,[bai]它也叫水晶肴肉、水晶肴蹄,這種肴肉聞名全國(guó),看著晶瑩剔透,被鹵凍成透明狀,猶如水晶,入口香酥嫩鮮,吃著別有風(fēng)味。
2、東鄉(xiāng)羊肉
東鄉(xiāng)羊肉是江蘇鎮(zhèn)江丹陽(yáng)的一道特色風(fēng)味菜,這里的羊肉不但肉質(zhì)細(xì)嫩,吃著不膻不膩,醇香可口,營(yíng)養(yǎng)還特別豐富,可以紅燒,也可以做成手抓羊肉吃,特別是經(jīng)過(guò)紅燒后的羊肉肉質(zhì)酥爛,看著鮮艷紅潤(rùn),汁香味鮮。
3、鍋蓋面
鍋蓋面是江蘇鎮(zhèn)江的一道特色面食,也叫鎮(zhèn)江小刀面,是中國(guó)十大名面之一,你也可以說(shuō)它是澆頭面,色重料足,有著豐富的配料,面條耐嚼,吃著還很清爽,關(guān)鍵是每一口面都飽含湯汁,味道很特別,湯清面軟,面條根根分明,深受南北方人的喜愛(ài)。
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