世界上最長(zhǎng)的香腸，長(zhǎng)度超過(guò)2000米

香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。大家平時(shí)見(jiàn)到的香腸基本上只有10厘米左右小小的一根，最大的也不過(guò)是超市里面賣(mài)的人家買(mǎi)去做菜的香腸。在塞爾維亞每年舉辦的香腸節(jié)上，一個(gè)必不可少的東西就是香腸。如何才能做出令人印象深刻的香腸呢？那當(dāng)然是做成世界上最長(zhǎng)的香腸來(lái)了，那你知道世界上最長(zhǎng)的香腸有多少米？塞爾維亞幾乎每年都會(huì)舉辦一次香腸節(jié)，這時(shí)當(dāng)?shù)鼐用窬蜁?huì)召集大批的廚師聯(lián)合制作出一根超級(jí)香腸，而每年當(dāng)?shù)氐膹N師都在不斷地挑戰(zhàn)世界最長(zhǎng)香腸的記錄，在2015年3月份的香腸節(jié)上，塞爾維亞廚師制作出一根長(zhǎng)達(dá)2031米的“超級(jí)香腸”，為目前世界最長(zhǎng)香腸。接下來(lái)大家不妨和小編一起深入了解吧！

世界上最長(zhǎng)的香腸

塞爾維亞是一個(gè)以畜牧業(yè)為主的國(guó)家，這里的人們熱愛(ài)肉食和奶制品，牛肉和豬肉都是非常出彩的食材，而他們更有一年一度歡慶的香腸節(jié)，每到香腸節(jié)舉行，塞爾維亞人幾乎全體出動(dòng)，迎接這個(gè)節(jié)日。在塞爾維亞的傳統(tǒng)節(jié)日集會(huì)中，廚師們年復(fù)一年努力打破自己前一年的紀(jì)錄：制作比之前更長(zhǎng)、更美味的香腸。這根香腸足足有2031米長(zhǎng)，幾乎比一列火車(chē)還要長(zhǎng)上3-4倍。這個(gè)長(zhǎng)度意味著什么呢？就是把整根香腸繞著我們學(xué)校的操場(chǎng)圍起來(lái)，能繞5圈，是不是突然就能明白這根香腸到底有多長(zhǎng)了呢？

這一次制作香腸的地點(diǎn)就位于塞爾維亞首都貝爾格萊德以北100公里的小鎮(zhèn)上，幾乎每年的香腸節(jié)都是在這里慶祝的。為了這根超級(jí)香腸能夠擺放的更加安全整齊，廚師們還特制了一套巨型餐盤(pán)，當(dāng)廚師將香腸灌好后就將香腸整齊的排列在盤(pán)中，不過(guò)香腸實(shí)在太多了，以至于即便是折疊起來(lái)，也依然擺滿了三四米長(zhǎng)的餐盤(pán)。

為制作這根香腸廚師們使用了3430公斤豬肉、60公斤鹽、26公斤干辣椒粉、5公斤胡椒和5公斤大蒜，幾乎能夠堆成小山了。等到整根超級(jí)香腸都制作完成后，廚師就會(huì)將香腸拖到中心廣場(chǎng)上，這時(shí)按照傳統(tǒng)習(xí)俗，香腸的第一口是要給狗吃的，之后周?chē)木用窬蜁?huì)開(kāi)始爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，所以這根超級(jí)香腸也并沒(méi)有浪費(fèi)。這么大一條香腸，就算是每天都吃一節(jié)香腸，恐怕這2031米長(zhǎng)的香腸，吃一年都吃不完。

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