臺(tái)灣十大特色小吃，鳳梨酥是送禮佳品(2)

4、臺(tái)灣鳳梨酥

　　臺(tái)灣鳳梨酥是寶島臺(tái)灣著名的風(fēng)味小吃，主要以低筋面粉等為原料，以 鳳梨餡、黃油、奶粉等為調(diào)料，通過(guò)將食材放入烤箱中烤制的做法而成。該美食外皮松軟，內(nèi)餡甜而不膩，非常好吃。

5、鼎邊銼

　　鼎邊銼是臺(tái)灣基隆的名小吃，其用料豐富，里面有肉羹、蝦蛤、金針菇、香菇、木耳、魷魚(yú)、小魚(yú)干、竹筍和高麗菜等各種食材。內(nèi)容豐富，標(biāo)準(zhǔn)的湯好料多。還曾作為宮廷御菜，到現(xiàn)在也十分流行。

6、臺(tái)灣珍珠奶茶

　　珍珠奶茶雖然現(xiàn)在很多奶茶店都有，但很多人不知道珍珠奶茶其實(shí)是起源于臺(tái)灣的，所以臺(tái)灣的也最為正宗，在臺(tái)灣也叫珍奶，非常受歡迎。珍珠奶茶是一項(xiàng)流傳于臺(tái)灣的茶類(lèi)飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。它是臺(tái)灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺(tái)灣最具代表性的飲料與小吃之一。

7、棺材板

　　棺材板臺(tái)灣省臺(tái)南市的著名小吃，類(lèi)似于西餐中的沙拉面包。棺材板是將厚片吐司面包炸酥挖空，填入牛奶面糊、雞肉、土豆、青豆、蝦、魷魚(yú)等餡料，將挖去的面包皮蓋上，棺材板就做好了。十分美味可口，在臺(tái)灣各個(gè)地區(qū)都很受歡迎。

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