最常見的十種常見菌類:香菇、木耳雙雙上榜
觀看 34人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-09-18
菌類是個龐大的家族,它無處不在。蘑菇就是其中之一,是我們?nèi)粘I钪惺秤米顝V的食用菌,味道鮮美、口感鮮嫩可以烹飪出多種多樣的美味佳肴。下面巴拉排行榜網(wǎng)就給各位介紹下最常見的十種常見菌類:香菇、木耳雙雙上榜,一起來了解一下吧!
最常見的十種常見菌類
1、香菇
香菇是我國特產(chǎn)的一種蘑菇種類,[bai]世界第二大的食用菌,是一種在國內(nèi)有著800多年栽培歷史的珍貴食用菌,生活中經(jīng)常用它來煲湯或是炒制。香菇有著自己獨特的香氣,口感也比較細膩,并因味道鮮美、肉質(zhì)肥厚細嫩而成為具有較高營養(yǎng)、藥用和保健價值的食物。
2、金針菇
金針菇也是我們常吃的蘑菇種類之一,在自然界中分布廣泛,具有悠久的栽培歷史,以味美適口、營養(yǎng)豐富、菌蓋滑嫩菌柄脆的特點而著稱于世,因營養(yǎng)豐富,味道鮮美而備受大眾的喜愛,通常被應用于涼拌菜、燒烤或火鍋中。
3、木耳
木耳又被稱為云耳,是一種在國內(nèi)有著廣泛自然分布和人工栽培的重要食用菌,因其中富含多種微生物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類,因此被現(xiàn)代營養(yǎng)學家譽為是素中之葷,目前我們生活中最常見的木耳通常是干制品,在泡發(fā)后具有口感細嫩、質(zhì)地柔軟,味道鮮美的特點。
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