廈門(mén)十大地方特色美食，土筍凍你吃過(guò)嗎？
有句話說(shuō)得好：抓住一個(gè)人的心，先抓住他的胃。一個(gè)城市吸引人的魅力之處，不僅是濃厚的人文氣息、飽受好評(píng)的景觀，更要有可以抓住游客的胃的美食。廈門(mén)是一座全國(guó)著名的旅游城市，同時(shí)這里也是閩南地區(qū)美食集中地，各種地方特色小吃匯聚于此，下面巴拉排行榜網(wǎng)就給各位介紹下廈門(mén)十大特色小吃及排行榜，土筍凍你吃過(guò)嗎？感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧！
廈門(mén)十大地方特色美食
1、廈門(mén)燒肉粽
廈門(mén)的烤肉餃子歷史悠久，甜潤(rùn)油潤(rùn)，細(xì)致入微。肉餡餃子比較出名，有香菇、五花肉、雞蛋、蝦皮、栗子等。非常香。糯米也是黏糊糊的，蘸著酸辣醬，配上閩南風(fēng)味的湯，讓人捧腹大笑。
2、土筍凍
磨碎的土筍凍是一種由海鮮加工而成的冷凍產(chǎn)品。土筍學(xué)名“星蟲(chóng)”，是環(huán)節(jié)動(dòng)物；煮開(kāi)后，將口香糖溶于水中，冷卻后冷凍。凍筍，配醬油、香醋、甜醬、辣椒醬、芥末、大蒜、海蜇等；還有香菜、白蘿卜絲、辣椒絲、西紅柿片，色澤和風(fēng)味都很好，成為廈門(mén)最具特色的小吃之一。
3、同安封肉
同安封肉在當(dāng)?shù)睾苡忻Ｃ慨?dāng)人們舉行婚禮、新房、宴會(huì)時(shí)，都不能忘記封肉。華僑回國(guó)探親，也一定要吃這種家鄉(xiāng)菜。據(jù)說(shuō)正宗的同安密封肉很嫩，可以在密封肉里插筷子，筷子掉下來(lái)就可以切密封肉。
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