廈門十大地方特色美食,土筍凍你吃過嗎?
觀看 28人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-05-01
有句話說得好:抓住一個人的心,先抓住他的胃。一個城市吸引人的魅力之處,不僅是濃厚的人文氣息、飽受好評的景觀,更要有可以抓住游客的胃的美食。廈門是一座全國著名的旅游城市,同時這里也是閩南地區(qū)美食集中地,各種地方特色小吃匯聚于此,下面巴拉排行榜網(wǎng)就給各位介紹下廈門十大特色小吃及排行榜,土筍凍你吃過嗎?感興趣的朋友們一起來看看吧!
廈門十大地方特色美食
1、廈門燒肉粽
廈門的烤肉餃子歷史悠久,甜潤油潤,細致入微。肉餡餃子比較出名,有香菇、五花肉、雞蛋、蝦皮、栗子等。非常香。糯米也是黏糊糊的,蘸著酸辣醬,配上閩南風味的湯,讓人捧腹大笑。
2、土筍凍
磨碎的土筍凍是一種由海鮮加工而成的冷凍產(chǎn)品。土筍學名“星蟲”,是環(huán)節(jié)動物;煮開后,將口香糖溶于水中,冷卻后冷凍。凍筍,配醬油、香醋、甜醬、辣椒醬、芥末、大蒜、海蜇等;還有香菜、白蘿卜絲、辣椒絲、西紅柿片,色澤和風味都很好,成為廈門最具特色的小吃之一。
3、同安封肉
同安封肉在當?shù)睾苡忻C慨斎藗兣e行婚禮、新房、宴會時,都不能忘記封肉。華僑回國探親,也一定要吃這種家鄉(xiāng)菜。據(jù)說正宗的同安密封肉很嫩,可以在密封肉里插筷子,筷子掉下來就可以切密封肉。
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