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世界十大名品蛋糕:每種蛋糕都是獨(dú)一無二(2)

觀看 人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-02-27 15:14

4、歌劇院蛋糕

  歌劇院蛋糕是誕生在法國巴黎的一款聞名世界的著名甜點(diǎn),[bai]制作的用料并不復(fù)雜,主要由杏仁粉、糖分、低筋面粉、雞蛋、奶油等,但是組合卻相對較為麻煩,需要將巧克力甘納徐、海綿蛋糕、咖啡奶油餡料相互組合,較為傳統(tǒng)正宗的蛋糕共有六層。

5、慕斯蛋糕

  慕斯蛋糕是產(chǎn)于法國,做法較為不同的一種美食,現(xiàn)在商店中所賣的慕斯是以慕斯粉為主材料制作的,比較自然純正的慕斯實(shí)際是一種奶凍式甜點(diǎn),主要是利用動物膠、馬斯卡彭奶酪、奶油等多種原材料經(jīng)過冷凍后制成,品嘗起來入口即化。

6、乳酪蛋糕

  乳酪蛋糕是以奶油奶酪、熔化奶油和消化餅干等為原材料,經(jīng)過水浴烘烤的方法法制成的一種甜點(diǎn)。除了常見的輕乳酪蛋糕外,根據(jù)使用材料和技藝的不同,還分美式乳酪、酸奶乳酪等多款蛋糕,除此之外,還可在蛋糕烘烤時加入蜜豆、藍(lán)莓等材料,做法和口味風(fēng)味有著很多種不同變法。

7、沙河蛋糕

  沙河蛋糕是一款誕生在1832年奧地利的著名甜點(diǎn),由克萊門斯·文策爾·馮·梅特涅王子的一位家廚創(chuàng)制而成。其中不僅填滿了深受皇家喜愛的巧克力餡料及果醬,蛋糕的外表還覆蓋了一層巧克力奶油,目前已經(jīng)成為奧地利的國寶級甜品。

關(guān)鍵字: 美食 蛋糕

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