沈陽十大美食：白肉血腸、老邊餃子均上榜(2)

4、鍋包肉

　　鍋包肉是由鄭興文創(chuàng)制于清朝光緒年間哈爾濱的東北菜，[bai]在后續(xù)發(fā)展中逐漸傳入遼寧沈陽，而這道經(jīng)過炸制、包漿制成的菜品，外表色澤金黃，品嘗起來口味酸甜，是遼寧十大經(jīng)典名菜之一。

5、沈陽溜腰花

　　沈陽溜腰花是利用打花刀的豬腰子為原材料，配上蔥姜蒜、生抽、料酒等配料經(jīng)過炒制而成的沈陽傳統(tǒng)名菜，因要保證菜品鮮嫩爽滑的口感，因此要利用猛火爆炒，這道菜品還先后被冠以中國名菜等稱號。

6、熘肝尖

　　熘肝尖是以豬肝、青椒為主要原材料，配上生抽、白糖、蔥姜蒜等調(diào)味料經(jīng)過爆炒制成的顯現(xiàn)可口、味美醇厚的菜品，也是先后被評為中國名菜、中華老字號名菜等稱號的關(guān)東四絕菜之一。

7、馬家燒麥

　　馬家燒餅是沈陽市特殊風(fēng)味的回民小吃，于清朝嘉慶元年由馬春創(chuàng)制而成，其中加入了剁碎的牛肉餡，使得整體品嘗起來風(fēng)味獨(dú)特，餡心松散，味香醇美，外觀造型美觀的特色美食，深受群眾的歡迎。

關(guān)鍵字： 美食