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湖北鄂州最出名的五大特色美食:清蒸武昌魚(yú)上榜

觀看 19人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-07-28

鄂州地處于湖北的東邊,是武昌之源,也是湖北最小的一個(gè)地級(jí)市,在這座小巧玲瓏的城市中,有上百個(gè)湖泊,因此它還有著“百湖之城”“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù),琳瑯滿目的地方風(fēng)味美食以及傳統(tǒng)風(fēng)味小吃散落在大街小巷,那你們知道鄂州有哪些特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了湖北鄂州最出名的五大特色美食:清蒸武昌魚(yú)上榜,吃貨們趕緊來(lái)瞧瞧吧!

湖北鄂州最出名的五大特色美食

1、鄂州魚(yú)丸

鄂州魚(yú)丸俗稱(chēng)“魚(yú)粑”,[bai]也叫鄂州魚(yú)圓,是湖北鄂州人非常喜愛(ài)的一種美食,特別是當(dāng)?shù)氐臐闪拄~(yú)丸,名氣最大,做出來(lái)的魚(yú)丸勁道有彈性,吃著Q彈嫩滑,非常的鮮美。

2、太和千張

太和千張是鄂州梁子湖的一道著名美食,在明清時(shí)期,還曾為朝廷貢品,以“薄、軟、香”出名,當(dāng)?shù)厝艘擦?xí)慣把它叫作“謝埠千張”,這種千張薄如紙,入口綿軟甘甜,細(xì)膩耐嚼,柔韌,堪稱(chēng)是“湖北一絕”。該千張可涼拌,可煮食,也可清炒。

3、梁子湖大閘蟹

梁子湖大閘蟹是湖北鄂州梁子湖的一道特產(chǎn)蟹,這里產(chǎn)的螃蟹有著青背、黃毛、白肚、金爪、體壯等特點(diǎn),肉質(zhì)白嫩鮮甜,蟹黃鮮美香溢,甘香流油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,在當(dāng)?shù)剡€有著“河蟹上席百味淡”的美譽(yù)。

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