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河南安陽有什么特色美食?河南安陽最有名的六大特色美食

觀看 37人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-08-08

安陽屬于河南省,是國家歷史文化名城、中國六大古都之一,歷史悠久。作為這么一座文化古城,境內(nèi)風景秀麗,特色美食自然也是不弱的,你知道河南安陽有什么特色美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹河南安陽最有名的六大特色美食,吃貨們一起來了解一下吧!

河南安陽最有名的六大特色美食

1、道口燒雞

道口燒雞是聞名河南安陽的特色美食,[bai]不要小瞧這燒雞,這可是我國著名的特產(chǎn)之一,道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名,做法太繁瑣,小編已精簡:雞洗干凈,抹蜂蜜,入烤箱,澆鹵汁,蔥姜蒜,香料秘方告訴大家:香味、草果、花椒、甘草、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、小茴香,你們記住了嗎?

2、扁粉菜

每次小編我去安陽,都會吃上一碗聞名安陽的特色扁粉菜,再配上一元的蔥花餅,吃得開開心心、熱熱乎乎、飽飽噠!扁粉菜是以粉條為主,配上高湯熬煮,再加上青菜、豆腐、豬血等佐菜的安陽特色早點。吃的時候一定要澆上一勺辣椒,在這個冷風瑟瑟的寒冬早晨,吃上一碗油滾滾,香噴噴、辣乎乎的扁粉菜,那叫一個舒服!

3、粉漿飯

粉漿飯是聞名河南安陽的特色美食,綠豆加工粉條殘留的余汁又名粉漿,是用綠豆加工粉皮粉條后殘留的余汁熬制而成的,雖然看起來像粥,但很開胃,濃而不膩,一年四季都很適合食用,粉漿和小米、黃豆、花生米白菜用豬油熬制,再加以香油和香菜熬制而成,具有獨特的味道,吃了之后會感覺到口中呈現(xiàn)出不同的味道和感覺,酸香甜綿在口中回味無窮!

關(guān)鍵字: 美食

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