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浙江紹興最有名的八大特色美食,紹興臭豆腐占據榜首

觀看 15人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-08-08

紹興地處于浙江的中北部,它是一個美麗的山水城市,能望得見山,看得見水,有江南水鄉(xiāng)的美,還有著古老的歷史文化,從骨子里透漏著文化的氣質和韻味。紹興是中國八大菜系浙菜的發(fā)祥地之一,其烹飪源遠流長,獨具風味。今天巴拉排行榜網小編就給各位介紹下浙江紹興最有名的八大特色美食,紹興臭豆腐占據榜首,一起來瞧瞧吧!

浙江紹興最有名的八大特色美食

1、紹興臭豆腐

臭豆腐是浙江紹興的一道名吃,[bai]稱霸小吃界多年,豆腐炸的外皮金黃酥脆,內里滾燙多汁,帶有種很奇妙的香臭味,蘸著甜辣醬去吃,真的是外焦里嫩,口感滑嫩,還帶有醬香味,脆香可口,好有層次感。

2、梅干菜燜肉

梅干菜燜肉是一道非常有代表性的紹興名菜,梅干菜看著烏黑發(fā)亮,吸收了五花肉的油脂,五花肉看著油潤發(fā)亮,且肉汁中還帶有梅干菜獨有的香味,吃著鮮香油潤,酥糯不膩,它也是紹興人非常愛吃的下飯菜。

3、清湯越雞

清湯越雞是浙江紹興的一道傳統(tǒng)風味名菜,已流傳有上千年,它主要是用紹興的特產越雞清燉而成,燉好的雞肉肉質細嫩,湯清味鮮,香味濃郁,雞骨松脆,這道菜在紹興還有著“菜中皇后”的美譽。

關鍵字: 美食

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