山西晉城有什么特色美食？山西晉城最出名的七大特色美食
觀看 38人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-11-04
晉城是山西的東南門戶，也是著名的“煤鐵之鄉(xiāng)”，不止有魅力的風(fēng)光，還有無數(shù)令人垂涎的美食，要是說到晉城的美食，那可是凝聚著一方土地最特色的煙火氣。那你知道山西晉城有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦山西晉城最出名的七大特色美食，一起來了解一下吧。
山西晉城最出名的七大特色美食
1、陽城燒肝
陽城燒肝是山西晉城陽城縣的一道地方名吃，它主要是用新鮮的豬肝，[bai]搭配上佐料制成，做出來的燒肝看著“其貌不揚(yáng)”，有點(diǎn)焦黑，但是蘸著老陳醋吃的時(shí)候，口感卻是別具一格，外焦里嫩，舒爽適口，原汁原味。
2、晉城炒涼粉
晉城炒涼粉是山西晉城的一道傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，這種用綠豆做出來的涼粉光滑，有彈性，質(zhì)地瓷實(shí)，切成薄片，塊塊晶瑩剔透、軟嫩，吃著口感勁道，還帶有焦香味。
3、晉城過油肉
晉城過油肉是山西晉城的一道特色小吃，也是最地道的晉城味，它主要是用豬瘦肉，搭配上水淀粉、胡蘿卜、黑木耳等食材制成的，做好的菜看著光澤滑潤，吃著肉嫩鮮美。
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