浙江金華最有名的八大特色美食，金華火腿名列第一(2)
觀看 40人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-11-30
4、金華湯包
金華湯包是浙江金華的一道傳統(tǒng)名點，在當(dāng)?shù)赜兄敖鹑A第一點”的美譽。[bai]這種湯包用的是濃稠鮮美的高湯凍，經(jīng)過蒸熟之后，餡嫩汁稠，一咬就會爆汁，里邊的肉質(zhì)鮮嫩，湯汁吃著非常鮮美，口味偏甜但不膩口，面皮韌且彈。
5、童子尿蛋
童子尿煮雞蛋簡稱童子尿蛋，是浙江省金華東陽市的一道非遺名食，是真的用童子尿煮的雞蛋，這種雞蛋經(jīng)過了10幾個小時的燉煮之后，蛋白變成了偏黃色，蛋黃轉(zhuǎn)綠，看著有點像茶葉蛋，在口感上帶有獨特的咸腥味。
6、蘭溪牛肉面
蘭溪牛肉面是浙江金華蘭溪的一道非遺美食，這碗牛肉面很有特色，面條呈棱形，吃著有嚼勁，柔韌爽滑，且恰到好處的吸收了湯汁的精華。每一份面都是現(xiàn)燒的，每吃上一口，都能吃到那種濃郁噴香的醬汁。這碗蘭溪牛肉面還被鄧超評價為“世界上最好吃的面”。
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