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焦作特色美食有哪些?河南焦作最有名的6大特色美食

觀看 14人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2022-12-17

民以食為天,每一個城市都有屬于自己的特色美食。焦作位于河南省西北部,不僅風景優(yōu)美,境內擁有云臺山、神農山、青天河等3個5A級景區(qū),這里的美食也是多不勝數。那你知道焦作特色美食有哪些呢?今天巴拉排行榜網小編就給大家推薦河南焦作最有名的6大特色美食,一起來了解一下吧!

河南焦作最有名的6大特色美食

一、武陟油茶

武陟油茶是秦朝名甘繆膏湯,漢代的時候叫做膏湯積殼茶,[bai]是我國歷史悠久的傳統(tǒng)特產,土貢食品。武陟油茶名為茶實為粥,是植物油或者芝麻油炒制,內有壓碎的炒花生米芝麻等,味道濃郁營養(yǎng)豐富,非常適合養(yǎng)胃且味道好極了,把芝麻、花生粒炒焦,打碎,兌以水和面粉,加少量食鹽,熬制成糊狀,非常好喝!

二、博愛雜拌

一碗河南省焦作市博愛縣的雜拌,也叫燴菜,有葷優(yōu)質,有素鮮美,相得益彰,充分詮釋了“一碗雜拌一頭?!?,純牛肉煮湯,骨頭全被剃掉熬煮的,牛肚、牛后腿、牛里脊、牛肋條分別以不同的方式變成這碗雜拌里的一分子,那真是肉香四溢、鮮香開胃呀!

三、小車牛肉

小車牛肉是博愛的一種特色鹵至美食,其歷史悠久,據說在明朝的時候就有了。它主要以牛腱肉和牛頭皮熬制而成,先鹵后壓,做法地道,比吃醬牛肉還解饞,整個焦作地區(qū)都有。原生態(tài)的醇厚味道,透明的膠質在口腔里潤開的感覺特別迷人,牛肉入口化渣,扎實勁道,調味鮮香,你吃過嗎?

關鍵字: 美食

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