十大最常見的葉菜類蔬菜品種：大白菜排第二，生菜居第一(2)

4.菠菜

　　菠菜是一種藜科菠菜屬一年生草本植物，原產(chǎn)于伊朗，[bai]目前在國內(nèi)有著廣泛再配，葉片呈鮮綠色，也是目前國內(nèi)極為常見的十大補血蔬菜之一，而因這種適合少糖、涼拌、炒制的色澤濃綠的蔬菜內(nèi)含有多種營養(yǎng)素，因此也有著“營養(yǎng)模范生”的美稱。

5.小白菜

　　小白菜作為大白菜的近親，在國內(nèi)有著十分廣泛的栽培，是所有蔬菜中含有最豐富的維生素和礦物質(zhì)的菜品，對于消費者來說不僅極具營養(yǎng)性，吃起來也是清香鮮美、軟糯可口，并帶有一定的甜味，不管是什么樣的烹飪方式幾乎都可以利用。

6.芹菜

　　芹菜是一種中國人常吃的蔬菜之一，在國內(nèi)有著大規(guī)模種植，并具有悠久種植歷史，因其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、多種礦物質(zhì)使得這種蔬菜具有平肝清熱、解毒宣肺、健胃利血等功效。

7.油菜

　　油菜是一種具有較高觀賞性的油料作物、重要蔬菜和動物飼料，而這個草本作物原產(chǎn)于歐洲目前在中國各地有著廣泛種植，內(nèi)部擁有較高含量維生素C，常吃這種作物還有著降低血脂、解毒消腫等功效。

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