中國(guó)最誘人的十大面條品種：延吉冷面第七，竹升面居首(3)

8.山西刀削面

　　這道發(fā)源于山西省的特色傳統(tǒng)面食，[bai]據(jù)傳是由唐朝駙馬柴紹所創(chuàng)，利用臊子、調(diào)料和面條配合食用，具有外滑內(nèi)筋、軟而不粘特點(diǎn)的中國(guó)五大面食，目前提到刀削面大家最先想到的就是山西，因此也成為當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)拿朗趁?/p>

9.四川擔(dān)擔(dān)面

　　擔(dān)擔(dān)面這個(gè)起源于四川自貢市的傳統(tǒng)小吃，是川菜系中國(guó)十大面條之一，具有鹵汁酥香、咸鮮微辣、橡皮撲鼻、面條十分入味特點(diǎn)，整道面條菜品最重要就在于澆上去的鹵汁，根據(jù)不同口味還可加入紅辣椒油、酸菜等配合著一同食用。

10.老北京炸醬面

　　老北京炸醬面這個(gè)廣泛流行在北京、天津、河北等地的面條，是利用干黃醬、豬肉等材料制成，它由勁道的面條配合上各類菜碼和炸醬共同拌制而成，因其咸鮮可口、濃郁飄香的面條特點(diǎn)而深受全國(guó)各地人民的廣泛喜愛。

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