重慶十大小吃排行榜：酸辣粉第二，重慶小面排第一位

　　重慶別稱(chēng)巴渝，巴渝文化是長(zhǎng)江上游最富有鮮明個(gè)性的民族文化之一。由于依山傍水，人流匯聚，其美食特點(diǎn)是采各地之所長(zhǎng)，適應(yīng)不同食客的需要，以味型鮮明，主次有序?yàn)樘厣?，又以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點(diǎn)，變化運(yùn)用，終成百菜百味的風(fēng)格，廣受大眾喜愛(ài)。

重慶十大小吃排行榜

1.重慶小面

　　重慶小面共分為湯面和干溜兩種類(lèi)型，是一種發(fā)源于重慶的特色傳統(tǒng)小吃，[bai]一般指的是麻辣素面，而重慶人對(duì)于小面的熱愛(ài)不亞于火鍋，是被重慶市民普遍接受的一種傳統(tǒng)面食，憑借獨(dú)特口感以辣聞名的重慶四大特色之一。

2.重慶酸辣粉

　　重慶酸辣粉的手工制作主粉是由紅薯和豌豆淀粉為主要原料，由專(zhuān)用器具漏制而成，是一款具有口味麻辣酸爽、濃香開(kāi)胃、粉絲勁道彈牙特點(diǎn)備受人們喜愛(ài)的重慶地方小吃，有著天下第一粉的美名。

3.山城小湯圓

　　山城小湯圓是利用豬油、白糖粉和黑芝麻粉等主要原料制成的重慶特色傳統(tǒng)小吃，憑借小巧玲瓏、香甜滑糯、皮薄餡大等特點(diǎn)而聞名全國(guó)，曾被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)授予中國(guó)金牌旅游小吃的稱(chēng)號(hào)。

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