廈門十大名菜:同安封肉居第一,半月沉江居第二
觀看 27人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-05-24
至于廈門,無疑是文藝的。鼓浪嶼、風(fēng)景名勝區(qū)、白鷺洲等眾多美景構(gòu)成了一幅豐富多彩的畫卷。如畫的風(fēng)景吸引了無數(shù)人前來參觀和游玩。除了旅游資源豐富,廈門還有不少名菜。廈門菜是福建菜中的閩南菜的代表,味道以清鮮、甜香為主,擅烹海鮮,調(diào)料多加入蝦油、蝦醬等提鮮。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廈門十大名菜:同安封肉居第一,半月沉江居第二,讓我們詳細來了解一下吧。
廈門十大名菜
1、同安封肉
同安封肉是廈門同安的一道傳統(tǒng)名菜,[bai]主要使用豬肉、蝦米、香菇、板栗等食材蒸制而成,吃起來肥而不膩,老少皆宜,是當?shù)厝搜缦媳貍涞囊坏啦恕?/p>
2、半月沉江
半月沉江是用水面筋和香菇制作的一道藥膳,不僅是廈門十大名菜,也是福建十大名菜之一,這道菜不僅吃起來味鮮清香,還具有很好的食療功效。
3、姜母鴨
姜母鴨是起源于福建泉州的一道閩南菜,傳到廈門后也十分流行,主要使用鴨、姜母、腐竹等食材制作,不僅味道鮮香可口,還具有滋陰降火的功效。
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