安康有什么特色美食?陜西安康最有名的7大特色美食(2)
觀看 13人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2023-07-19
4、鼓氣饃
鼓氣饃是安康石泉獨(dú)產(chǎn)的風(fēng)味小吃,烤熟的鼓氣饃黃亮亮的,[bai]撒著芝麻,吃起來又香又脆,鼓氣饃劃開后,夾啥都超好吃!因為制作工藝獨(dú)特,如今制作鼓氣饃的人也越來越少了,周邊縣市很難再見到,所以到安康一定要品嘗這獨(dú)具特色的美食。
5、洋芋粑粑炒臘肉
洋芋粑粑炒臘肉原是鎮(zhèn)坪老百姓桌上的家常小菜,洋芋粑粑充分吸收了臘肉的油脂,顯得越發(fā)的飽滿晶瑩,再加入新鮮的本地辣椒,花椒,蒜片,蔥節(jié),姜片,紅黃白綠色澤鮮亮,臘肉肥而不膩,洋芋粑粑滑潤爽口。
6、漢陰炕炕饃
炕炕饃是漢陰民間的一種特色小吃,其形如滿月,邊厚中薄,色黃、酥脆,香氣撲鼻,一層層剝開吃,讓人回味無窮。這個小編我最喜歡咸味和甜味的,都很好吃,非常酥脆,芝麻滿滿,非常香,這個酥餅比較薄,所以吃起來很像小吃芝麻瓦片,但是比瓦片更酥香。
7、漢陰白火石汆湯
白火石氽湯是利用石塊(鵝卵石)作炊具,間接利用火的熱度能烹制食物的烹飪方法。是以鮮豬肉、香菇為主要原料的菜品,屬于漢陰地方菜,口感比水煮更為鮮美,吃起來鮮味綿長,讓人口齒留香。
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